说起大枣,很多人第一反应就是"补血圣品",泡茶煮粥总爱丢几颗,但您知道吗?这颗红彤彤的小果子在中医眼里可是个全能选手!今天咱们就来扒一扒,这个天天见的中药材到底藏着多少不为人知的本事。
【补气养血的低调高手】 别看大枣个头不大,它可是实打实的"气血双补"选手,老中医常说"一日三枣,终身不老",这话真不是忽悠,女性朋友生理期后脸色发黄、手脚冰凉,抓一把红枣配红糖煮水,喝两天立马能感觉暖洋洋的,我邻居王姐以前总抱怨爬楼梯喘得厉害,坚持每天吃5颗蒸枣,半个月后上楼都不带歇的。
【藏在厨房里的美容师】 那些天天敷面膜还不如啃几颗枣实在,大枣富含的维生素C比苹果高80倍,熬汤时加几颗,面色暗沉的朋友连喝一周就能看见变化,有个小窍门:把红枣撕开去核,和枸杞、桂圆一起焖半小时,这碗"三红汤"比什么胶原蛋白饮都管用,关键还不心疼钱包。
【脾胃的贴身保镖】 现代人十个有九个肠胃不好,这时候大枣就该登场了,记得小时候我妈总给我做红枣小米粥,说是"养胃神器",现在想想确实有道理,大枣和生姜搭档煮水,对付反酸烧心特别灵,有次同事聚餐吃撑了,我给她冲了杯红枣陈皮茶,不到半小时就听见她打嗝排气,脸都不那么煞白了。
【失眠星人的天然安眠药】 别以为大枣只能白天吃,晚上用对方法照样有用,有段时间我老是半夜惊醒,外婆教我拿红枣掰开去核,塞点剪碎的酸枣仁,烤箱烤干后泡水喝,刚开始觉得心理安慰成分多,结果连喝三天,居然能一觉睡到天亮,现在这方子成了办公室姐妹的私藏秘籍。
【中药方里的和事佬】 真正懂行的老中医开方子,十有八九会缀几颗大枣,这不是凑数,人家是专业的"药性调和剂",就像大名鼎鼎的归脾汤,光听名字以为是治脾的,其实加了大枣才能让龙眼肉、黄芪这些猛将乖乖听话,上次陪朋友抓药,大夫特意交代:"这几味药霸道,全靠大枣护着胃呢!"
【吃枣也有讲究】 不过再好东西也得讲究吃法,体热上火的朋友别学别人生啃鲜枣,改吃晒干的才好,炖汤时记得去核,不然燥性大的很,糖尿病朋友可别贪嘴,每次顶多尝一颗,最经典的吃法还是蜂蜜渍红枣,放冰箱腌一周,每天嚼两粒,比吃保健品强多了。
现在知道为啥中药房总摆着大枣了吧?这看着普通的小果子,既能当零食解馋,又能治病养生,关键还便宜得很,下次买药材别只盯着人参灵芝,抓把大枣囤着,保准能用上一整年,记住喽,吃对了是宝,吃错了才变草,搞清楚自己的体质再下手才是聪明人!