在中药店的角落里，总摆着些长相"不走寻常路"的药材，前些日子抓药时，一包黑黢黢、麻绳捆着的药材引起了我的注意——这就是传说中的黑附子，别看它现在灰头土脸的模样，这可是中医界有名的"起死回生"高手，更是一张穿越千年的"温阳名片"。
乌黑外表下的传奇身世
黑附子这副尊容，全因炮制工艺的特殊，追溯它的前世今生，得从母根白附片说起，白附片本是毛茛科植物的块根，含着剧毒的乌头碱，古人发现用盐水浸泡、黄糖润制后再暴晒，反复九蒸九晒，原本雪白的附片逐渐变成墨玉般的黑色，毒性却神奇地降低了八成，这种以毒攻毒的智慧，早在《神农本草经》里就有记载。
救命仙草的三大绝技
别看黑附子其貌不扬，却是中医手里的"急救三宝"之一，最出名的当属它的"回阳救逆"神功，古书记载它能把将死的阳气从鬼门关拉回来，前几年邻村有个老汉寒冬腊月掉进冰窟窿，捞上来时身子都僵了，老中医赶紧炖了黑附子汤灌下,没想到真就捡回条命。
对付寒湿毛病更是它的拿手好戏，那些常年腰酸腿疼的老寒腿，关节风湿痛得像针扎，煎服黑附子就像给骨头缝里点了盏暖灯，我二叔年轻时落下的关节炎，每到变天就疼得直咧嘴，连喝半个月附子羊肉汤,现在上下楼都不打软腿了。
最让人意想不到的是它的"心脏发动机"功能，有些心脏病人整天心慌气短，中医说这是心阳不足，配上人参、桂枝熬成的强心汤，能让心跳重新找回节拍器，不过这招得遵医嘱,毕竟它不是保健品。
厨房里的养生密码
在我们川渝地区，黑附子早就钻进了百姓家的灶台，最经典的莫过于附子炖狗肉，冬至那天街头巷尾飘着药香，大块吃肉大口喝汤，整个冬天手脚都是暖洋洋的，怕腥的可以学广东人煲附子老鸭汤，加几片生姜几颗红枣，汤色浓稠却不腻，喝完额头微微冒汗,寒气顺着毛孔就跑光了。
女人宫寒痛经的可以试试附子艾叶煮蛋，鸡蛋吸饱了药性，蛋黄都染成琥珀色，每个月那几天煮上一碗，比捂热水袋管用多了，不过孕妇可得离远点，这玩意儿活血太过,容易惊动胎气。
警惕！这些坑千万别踩
虽说黑附子是宝贝，但用错了就是毒药，前几年网上流传的自制附子酒闹出过人命，有人直接拿生附子泡高度白酒，结果半夜送急诊洗胃，记住千万要选炮制过的黑顺片或白附片,生附子必须经过专业处理才能用。
配伍禁忌也得刻在骨子里，它和犀角、半夏、贝母这些药材天生犯冲，就像油碰上火，还有吃附子期间别碰绿豆、生冷瓜果，否则就像往热锅里浇凉水,药效全打折扣。
现代实验室的新发现
现在的科研设备揭开了黑附子的神秘面纱，原来它含有的去甲乌药碱能直接给心肌细胞充电，难怪能治心衰，抗炎成分更是天然的激素替代物，风湿病人的血沉指标吃了就能往下掉，最绝的是镇痛效果，动物实验显示比吗啡还持久,关键是不会成瘾。
不过可别因此就把它当西药吃，中药讲究君臣佐使的搭配艺术，单枪匹马不仅效果减半，还容易中毒，就像做川菜要讲究料包配比，附子用量多少、搭配什么药材,都得老中医望闻问切后才开方。
鉴别真假的小窍门
市场上染色冒充的黑附子不少，记住这几个诀窍：正宗的断面应该有角质样的光泽，像打磨过的黑曜石；闻起来有股独特的焦糖混合着草药的香气；放在舌尖微微发麻但不刺痛，要是尝出明显苦涩或者舌头发麻超过五分钟，赶紧吐出来漱口,八成是掺了生附子。
站在中药房的柜台前，看着玻璃罐里码放整齐的黑附子，总会想起《本草衍义》里的那句话："虽毒而能解毒"，这大概就是中药的奇妙之处，看似危险的药材，经过老祖宗的智慧驯化，反而成了续命的仙丹，不过咱们普通人还是老老实实听医嘱，毕竟这黑家伙的脾气，可比辣椒面暴躁
