最近总听朋友说早上起来嘴巴苦、肋骨下面胀得慌，去医院检查说是"肝胆湿热"，其实这种情况在南方潮湿地区特别常见，尤其是爱吃重油重辣的朋友，今天我要给大家扒一扒老祖宗留下的清热利胆法宝，全是菜市场能买到的平价药材，学会这几招,肝胆轻松一整年！
肝胆就像家里的抽水马桶
咱们先把肝胆理解成家里卫生间的抽水系统，肝脏像水箱，负责储存和净化血液；胆囊就是那个冲水按钮，该排毒时"唰"地排出胆汁，一旦这个系统被油腻食物堵住了，或者湿热天气让零件生锈，就会出现口苦、胁痛、爱放屁这些尴尬症状，这时候就需要给肝胆系统做个"管道疏通"。
五味家庭常备护肝将军
茵陈——肝胆系统的洗衣机
上周去菜场看到新鲜茵陈，婆婆立刻买了两斤，这种艾草亲戚最适合清明前后吃，鲜嫩芽尖拌豆腐是江南名菜，别小看这野菜，《伤寒论》里的茵陈蒿汤专治黄疸，它能像洗涤剂一样把肝胆里的湿热毒素冲走，现在药店还有茵陈红茶卖，饭后喝杯淡淡的黄色茶水,比饮料健康多了。
蒲公英——墙角长的消炎药
单位院里总长着些蒲公英，我天天揪叶子泡水，这不起眼的野草可是"天然抗生素"，对上火导致的乳腺胀痛特别管用，春天挖点带根的回家晒干，每次抓一把煮水，看着金色花瓣在锅里翻滚，喝着微苦回甘的汁液,整个春天都不会急躁冒痘。
玉米须——煮妇都知道的秘密
煮玉米总要把胡子拔掉？那可亏大了！这黄金须须才是真正的利尿高手，我奶奶用它煮水给爸爸治痛风，没想到对脂肪肝也有奇效，现在每次买甜玉米，我都把须须收集起来晾干，攒够一大把就煮壶祛湿茶,加点冰糖味道像极了奶茶店的养生特调。
溪黄草——广东人的凉茶配方
在潮汕同事家喝到种神奇凉茶，黑褐色的汤汁带着草香，后来才知道是溪黄草煮的，他们那边熬夜喝酒前必喝这个，我现在冰箱常备晒干的溪黄草，抓一把煮开当日常饮水,特别适合吃完火锅烧烤后刮油解毒。
金钱草——石头克星的绿地毯
邻居王叔肾结石发作疼得满地打滚，中医给他开了金钱草煮水，这种圆圆的铜钱状小草在公园草坪里就有，我试着采了一把煮酸梅汤，居然意外地清爽解腻，现在每天用它当茶底，看着杯子里翠绿的叶片沉浮,感觉整个人都通透了。
厨房里的中药CP搭配法
单用一味虽然有效,但老中医更爱组合拳：
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应酬必备：葛花+蒲公英
老公应酬喝酒前，我总会煮壶葛花水，再加点蒲公英，既能解酒毒又能护肝，第二天头不晕胃不胀 -
熬夜救星：菊花+枸杞+决明子
码字到半夜眼睛发涩，抓这三样泡茶，菊花清肝火，枸杞养肝血，决明子通便排毒，喝完第二天眼屎少了一半 -
火锅搭档：山楂+麦芽+陈皮
吃麻辣锅必配的消食三宝，山楂化肉食，麦芽解米面，陈皮理气滞，煮成酸梅汤冷藏，比饮料健康百倍
小心这些伤肝雷区
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盲目吃保健品
张阿姨省吃俭用买进口护肝片，结果吃出药物性肝炎，其实很多所谓的"纯天然"产品反而加重肝脏负担 -
水果当饭吃
荔枝、芒果虽甜，但湿气重的人吃多了反而生痰，不如改吃杨桃、青枣这些利湿水果 -
生气憋着不说
公司文员小刘总把火往肚子里咽，体检查出乳腺增生，气滞则肝郁"，该发泄时就找朋友吐槽
自测肝胆健康的3个信号灯
- 晨起口苦：像含着苦瓜睡觉，可能是肝胆湿热
- 右肩酸痛：莫名其妙肩膀僵，当心胆囊在报警
- 鞋底磨损：总磨外侧或内侧，可能骨盆歪斜影响肝胆经
上个月陪老妈体检，她的胆囊息肉缩小了0.3cm，全靠坚持喝茵陈玉米须水，其实养护肝胆根本不用刻意，把这些食材当成调料融入生活：炖肉放点郁金，煮粥加把鸡骨草，炒菜用栀子代替醋调味，记住老话"肝好命就长"，从今天开始给自己
