最近总感觉疲乏无力，去医院检查说是缺钾，医生开的氯化钾口服液喝得人直犯恶心，没想到隔壁王婶给我支了个招："闺女，你试试用中药食补，咱们老辈人补钾都靠这些草药呢！"
现代人的"隐形饥饿"：缺钾的尴尬 现在人顿顿精米白面，蔬菜水果洗得太干净，钾元素摄入普遍不足，别小看这根筋抽筋、心跳漏拍的小毛病，严重起来可能引发心律失常，西医开瓶瓶罐罐的补剂，不如看看老中医的法子——有些中药不仅含钾量惊人,还能顺便把气血也调顺了。
藏在药柜里的"补钾高手"
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黄芪：补气圣品也是补钾能手 这味黄金色的药材可不只是炖汤料，每100克含钾量高达1700毫克，特别适合动不动就大汗淋漓的虚体质，配上浮小麦煮水，既能补钾又能止汗，记得要选切片的芪片，炖鸡时放几片,汤鲜味美还不上火。
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茯苓：健脾祛湿的"钾仓库" 别看白花花的茯苓像块木头，每百克含钾950毫克，湿气重的人最合适，早上煮粥时抓一把，搅出的茯苓糊香糯可口，搭配薏仁更是经典组合，既能利水消肿,又能悄悄把钾补进身子。
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山药：药食同源的补钾佳品 菜市场里常见的淮山药，含钾量达到650毫克/100克，肾虚尿频的老人家最适合，切段清蒸当主食，蘸点桂花糖，比吃保健品实在多了，不过要挑铁棍山药,普通菜山药效果差一大截。
那些年错过的"补钾CP"
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杜仲+猪腰：腰酸背痛有救了 杜仲皮泡酒是老一辈的偏方，其实拿来炖猪腰更妙，杜仲每百克含钾480毫克，配上同样富含微量元素的猪腰，连吃三天，爬楼梯都不喘了，注意一定要选盐炒杜仲,药效才温和。
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牛膝+鲫鱼：腿脚浮肿消得快 怀牛膝不是四川那个牛膝，下焦湿热引起的水肿特别管用，拿它和鲫鱼煲汤，鱼肉鲜甜汤色奶白，每周两次，小腿按下去的凹坑渐渐没了，记住要用黑豆拌过的牛膝,药力才醇厚。
补钾也要讲究"君臣佐使"
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气虚体寒者：黄芪配肉桂 怕冷手脚冰凉的，用黄芪炖肉桂，再加两粒花椒，这个方子特别适合空调房呆久了的上班族,补钾的同时暖了脾胃。
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阴虚火旺者：麦冬搭生地 熬夜熬出口腔溃疡的，麦冬泡水加生地黄，这两味药含钾都在500毫克以上，还能滋阴降火,比喝凉茶管用百倍。
厨房里的中药补钾经
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当归生姜羊肉汤 当归补血，生姜驱寒，羊肉温补，三者熬汤补钾效果翻倍，冬至前后喝最养人，加点枸杞,全家老小都能喝。
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桑葚膏冲水 肝肾阴虚的适合这个方子，桑葚含钾430毫克，熬成膏每天一勺兑温水，比吃药丸舒服多了,眼睛干涩的问题也缓解了。
补钾避开这些坑
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别迷信野生药材 市面上吹嘘的"野山参"补钾未必好，人工种植的经过检测反而更安全，就像超市青菜和田埂野菜,看着野的不一定营养高。
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久煎不如冲泡 很多中药成分煎太久反而流失，像菊花、荷叶这类，用开水焖泡十分钟，钾元素析出最多，不锈钢保温杯就能搞定,比砂锅方便。
听老中医说补钾门道 县中医院退休的刘大夫说过："补钾不能猛灌，要像春雨润物。"他给糖尿病人的方子里常加葛根，这味药含钾虽不高，但能促进吸收，建议大家找靠谱的中医师把脉,别自己乱配药。
后记：上周跟着王婶学着用党参煮水，意外发现这平常药材含钾也有300多毫克，现在家里炖汤必放两三味补钾中药，再也不用捏着鼻子喝那种涩嘴的补剂了，老祖宗传下来的智慧，果然藏着最接地气的养生法
