最近总听街坊说"累得喘不上气",我翻出抽屉里那罐皱巴巴的干果子,突然想起老中医爷爷说的"救命果",这长相酷似桂圆的小家伙,可是正儿八经的中药材——人参果,别看它个头不大,却是高原深山里长了七八年的老树结的精华。
从"长生不老药"到家常滋补品 在云南深山走访时,当地药农指着几棵歪脖子老树说:"这棵树比太爷爷还老,结的果子能吊命。"原来古时候交通不便,采药人进深山前都会揣上把人参果,万一受伤感染,嚼几颗就能续命,现在物流发达了,这种以前专供宫廷的"仙果",已经变成咱们煲汤泡茶随手加的小配角。
人参果的三大养生绝招
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熬夜党的"充电宝" 上个月项目赶工,团队连熬三个通宵,我每天往保温杯丢8颗人参果,配枸杞黄芪,喝到第三天明显感觉胸口不闷了,后来查资料才明白,这果子富含皂苷成分,就像给心脏装了个微型充电器。
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脾胃虚寒的"暖宝宝" 邻居王婶总说"吃饭像吞石头",我给她安利了人参果小米粥,把果子拍碎和小米同煮,那层白霜化在粥里,喝下去胃里暖烘烘的,现在她家早餐桌上总少不了这个"黄金搭档"。
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气血不足的"储蓄罐" 女性朋友特别注意!上次闺蜜生理期脸色惨白,我让她每天嚼5颗鲜果,过了半个月再见,她脸上终于有了血色,老中医说这果子特别擅长"细水长流"地补气血,不像阿胶那么燥。
这样吃人参果不浪费 很多人直接当零食吃,其实暴殄天物!我跟着藏医学徒学了几手: • 炖鸡汤时加15颗,汤色金黄还能吸走油腻 • 配雪梨蒸熟,润肺效果翻倍 • 泡酒要选50度以上白酒,泡足3个月 最绝的是藏族同胞的吃法:酥油茶里加碾碎的人参果,既能缓解高原反应,又能快速补充体力。
小心!这些情况要停吃 有次贪嘴多吃了半碗,结果半夜心慌睡不着,查古籍才知道,人参果虽好但"日食不过二十",另外感冒发烧、孕妇前期、小朋友积食时都要忌口,最好早上空腹吃,吸收效果最佳。
现在每次经过中药铺,看到玻璃罐里灰扑扑的人参果,都会想起那个雨天药农说的话:"这果子啊,就像山里的老实人,看着不起眼,却肯把家底都给你。"在这个全民养生的时代,或许我们缺的不是名贵补品,而是这份