"妈，这盆薄荷能直接摘叶子泡茶吗？"上周邻居王阿姨捧着自家阳台种的薄荷来问我，这个问题可真问到点子上了！作为研究中草药多年的爱好者，今天就带大家好好聊聊中药薄荷和鲜薄荷的那些事儿。
药房买的"正经薄荷"和菜场摘的有什么区别？ 咱们平时在药店买的薄荷饮片都是晒干的，就像晒苦瓜干一样，把水分抽干方便保存，而鲜薄荷就是刚摘的青枝绿叶，掐一把放在手心能闻到冲鼻子的清凉味，老中医常说"生熟异治"，这新鲜带露水的薄荷叶和烘干的药材，用法可是大有讲究。
鲜薄荷的十八般武艺
-
夏日特饮：去年三伏天我嗓子发炎，摘了十来片鲜薄荷洗净捣碎，加冰糖腌出汁水，冰镇后喝下去那股透心凉，比饮料店30块的薄荷蜜桃还解暑，注意要选叶片完整的，发黄的叶子别用。
-
蚊虫克星：上周末露营被蚊子咬得满腿包，采了一把鲜薄荷揉出汁涂在红肿处，没想到半小时就不痒了，比花露水还管用，不过敏感肌要先在手腕试下，有人可能会过敏。
-
厨房秘笈：鲜薄荷切碎拌凉瓜，或者炖鲫鱼汤时放几片，既能去腥又提鲜，记得出锅前五分钟再放，煮久了香味全跑光。
这些情况千万别乱用鲜的 有次看网友自制薄荷膏，直接拿鲜叶熬制，结果发霉长毛，新鲜植物含水量高，特别容易滋生细菌，如果要外用，建议先用盐水浸泡消毒，或者学中药铺那样制成蒸馏薄荷露。
阳台种薄荷的土法子 想随时用鲜薄荷，不如自己养盆，抓把花生壳垫盆底，浇淘米水比营养液管用，每天早晚喷水雾，半个月就能掐着用了，不过要注意，土培的比水培的药效更足，那些水培观赏的薄荷只能算"花瓶选手"。
祖辈传下的应急偏方 我奶奶以前头疼发作，就摘三片鲜薄荷揉烂敷太阳穴，她说这叫"以凉克热"，比吃止痛药靠谱，小孩痱子痒的时候，用鲜薄荷煮水洗澡，比痱子粉还见效，不过这些土方子只适合偶尔应急，真生病还是要看医生。
辨别好薄荷的诀窍 野生薄荷叶片带锯齿，家养的比较圆润，手指搓揉时，好薄荷的清凉感会分层次：先是刺鼻的辛辣，接着是丝丝回甘，要是闻着只有怪味，多半喷过农药或者品种不对。
最后说个冷知识：中药典里明确写着，鲜薄荷药用时要翻倍剂量，比如处方写干薄荷3克，换成鲜的就要6克，不过咱们日常泡茶做菜，随手揪几片完全没问题，下次看见菜市场卖薄荷苗的，不妨带两棵回家，随用随摘才最
