菜市场偶遇"神仙草"
上周末去郊区赶大集,在一堆山药黄芪中间瞥见个不起眼的藤蔓植物，卖草药的大爷拍着胸脯说："这可是万岁爷当年求长生的秘药！"仔细一看标签写着"万年青"，三块钱一大把，抱着试试看的心态买了半斤，没想到回家煮汤喝出惊喜——这不就是传说中能"返老还童"的仙草吗？
藏在名字里的帝王情结
要说这万年青可真是占尽风头,光听名字就带着股"与天同寿"的霸气，相传秦始皇派徐福东渡时，曾密令采集"叶青万年"的奇草炼丹，李时珍在《本草纲目》里也记着："此草经冬不凋，断枝可再生，故称万年。"别看现在菜场卖得便宜，古代可是贡品级药材。
厨房里的百搭养生王
别看它长得像蒜苗,本事可大着呢！上周我咳嗽痰多，老妈揪了几根叶子煮水，加点冰糖，连喝三天居然压下去了，邻居张婶高血压多年，每天拿万年青根泡茶，现在降压药都减量了，最绝的是它还能解百毒，前阵子误食野蘑菇，喝了万年青汁半小时就缓过来了。
阳台种植的懒人福音
在顶楼露台随手插了几枝,半个月没管居然爬满防盗网，这玩意生命力堪比绿萝，剪段茎插土里就活，老中医说它"见缝就生"，倒是应了"万年"的名头，不过要注意别让小孩碰到，汁液有毒可不是闹着玩的。
现代研究里的新发现
省中医院的刘教授团队最近发表论文,从万年青里提取的"青苷素"抗癌效果显著，化妆品厂也盯上它的抗氧化成分，某大牌出的万年青精华液卖到断货，最有意思的是它净化空气的本事，新装修房里摆几盆，甲醛含量直降60%。
使用禁忌要牢记
虽说是好东西,但也不能乱来，体质虚寒的人要少吃，月经期千万别碰，去年有个小伙子拿它泡酒壮阳，结果喝进医院——这草药偏凉性，补过头反而伤身，建议搭配红枣生姜煮水，中和寒性效果最好。
辨别窍门防忽悠
菜场常有不良商贩拿"滴水观音"冒充，记住万年青叶子是油亮的深绿色，折断有黏液但不带粉末，正宗的根茎发黄带红丝，闻着有股淡淡的薄荷香，要是买盆栽，选叶片厚实直立的，歪七扭八的多半是营养不良。
古法炮制有讲究
老辈人喜欢用陶罐焖制,三层报纸封口，文火煨六个时辰，这样熬出的药汤乌金透亮，早晚各服一盅，连喝九天能调月经不调，现在用高压锅也行，但记得放几颗红枣枸杞平衡药性。
明星大厨的私房菜
粤式老火靓汤里常加它,和老鸭炖汤能消脂解腻，上海弄堂有道"万年青炒蛋"，翠玉色的蛋液裹着嫩叶，堪称春季限定美味，最绝的是云南做法，拿它拌核桃仁、亚麻籽，做成素食版的"万人迷"凉菜。
居家急救小能手
上个月我爸被蜜蜂蛰了,外婆赶紧捣碎万年青叶子敷伤口，半小时消肿止痛，小孩积食发烧，用纱布包点晒干的茎煮水擦身，体温很快就降下来，不过这些土方子只能应急，真病了还是得看医生。
这棵在我家窗台疯长的"长寿草"，不知不觉已经陪了三代人，它不像人参那么金贵，也不似灵芝般神秘，却用顽强的生命力守护着普通人的健康，下次去菜场遇见，不妨带几棵回家，说不定能养出个"万家福"的好风水
