最近总听朋友念叨"药补不如食补"，可真到菜市场看到琳琅满目的食材又犯怵，其实老祖宗早就把养生密码藏在药食同源的智慧里了，今天就带大家看看营养方中药到底该怎么用。
厨房里的中药柜 上周去中医馆抓药，发现茯苓山药这些"药材"在超市杂粮区也能买到，原来古人开的食疗方子，早就在我们饭碗里扎了根，像广东人煲汤必放的玉竹、枸杞，北方人炖肉爱用的八角桂皮，都是药食两用的高手。
现代人的养生困境 我采访过写字楼里二十个白领，八成以上都有过买保健品被坑的经历，其实咱们祖传的中药营养方，讲究君臣佐使的搭配艺术，就像四物汤里当归补血，川芎活血，白芍养肝，熟地填精，四个药材各司其职，比单吃阿胶糕管用多了。
懒人养生法门 别以为中药营养方都要慢火熬半天，我试过把这些道地药材玩出新花样：
- 五红汤升级版：红枣枸杞红豆红皮花生红糖，破壁机两分钟搞定
- 元气茶包：黄芪+党参+陈皮，马克杯泡着喝
- 熬夜补救粥：百合莲子芡实糯米，电饭锅预约煮
避坑指南 前年我妈跟着电视养生节目吃自制首乌丸，结果肝功异常，这里要敲黑板： × 何首乌必须炮制过才能吃 × 三七粉不是吃得越多越好 × 体质偏寒的人别瞎碰金银花 建议初次尝试先买小包装，就像试吃新品一样观察身体反应。
四季食养日历 春天湿气重，煮薏米赤小豆水比拔火罐管用；夏天心火旺，银耳莲子羹里加点半朵菊花；秋燥时蒸梨挖空塞川贝粉；冬天进补记得在羊肉汤里加白萝卜，这些时令药膳方子，可比保温杯里泡枸杞讲究多了。
职场人的急救箱 现在年轻人流行"朋克养生"，其实办公桌抽屉备点中药零食更实在： • 眼睛酸胀：决明子茶配枸杞 • 嗓子冒烟：罗汉果掰碎泡水 • 压力山大：玫瑰花加陈皮煮水 • 姨妈期痛：益母草煮鸡蛋（煮熟剥壳再煨半小时）
厨房实验室 我试过把中药当调料用，效果惊艳：
- 炖鸡汤放几片当归,比鸡精提鲜
- 卤牛肉加草果,香气直钻脑门
- 炒苦瓜配些冰片糖,苦味变甘凉
- 做米酒酿撒点桂花,暖胃又助眠
终极养生法则 别迷信名贵药材，家常便才是最妙的，就像《本草纲目》里说的"五谷为养，五果为助"，小米山药粥天天喝不嫌多，记住李时珍他老人家的话："勿以善小而不为，勿以物小而不用"，养生本就是日积月累的功夫。
最后送大家个万能公式：主食+蛋白质+应季蔬果+1-2种药食同源食材，比如冬天的米饭+羊肉+白萝卜+生姜，夏天的绿豆粥+鸭肉+冬瓜+荷叶，照着这个思路吃，比吃各种保健品
