最近总听街坊说在药店买中药被坑,明明要买党参却拿回来一包"山寨货"，炖汤喝着味道不对才反应过来，其实咱们老祖宗留下的中药材学问大着呢，今天我就带大家看看那些常见的中药长啥样，学会这几招保准你买药不踩雷！
【根茎类药材：藏在土里的宝贝】 先说白萝卜似的黄芪，正宗的内蒙古黄芪表皮发黄带点皱纹，掰断时能看见金黄的"菊花心"，要是碰上发白的"漂白货"，或者断面像木头渣子的，赶紧放下走人，去年我帮邻居阿姨挑黄芪，她非说越白越好，结果炖出来的汤像刷锅水，苦得直皱眉头。
再说说当归,伞形科的活招牌就是那股浓浓的药香，甘肃产的"秦归"断面黄白色带棕纹，像大理石花纹似的，有些不良商家会把独活染色当当归卖，记住当归的根头有环纹，气味越陈越香，我奶奶以前总存着陈年当归，说是炖鸡最补气血。
【花果种子：会开花的中药】 金银花可不是光看颜值，山银花和正品差别大了，正宗河南封丘的金银花，花蕾饱满像毛笔头，颜色从绿白到金黄过渡自然，要是碰见发黑或者花瓣分离的，八成是陈货或者替代品，去年流感季我囤了两斤，每天泡茶喝，全家硬是没人中招。
酸枣仁这小家伙专治失眠,正宗的应该是扁圆形带点皱褶，闻着有股淡淡的酸味，市面上有用理枣仁冒充的，外型虽然像，但理枣仁是甜的，失眠吃错反而更清醒，我同事天天吃"安神保健品"没效果，后来才发现买的是假酸枣仁。
【树皮类药材：老树皮里的玄机】 桂皮不是咱们炖肉的肉桂哦！真正的肉桂是紫油桂，断面能看到细密的油点，刮一点放嘴里辣得冒火，普通桂皮颜色发青，香气寡淡，炖肉只能算调料，上个月我妈非要用"桂皮"泡脚治风湿，疼得直咧嘴，原来把两种搞混了。
杜仲得认准那层"胶丝"，正宗的折断时会拉出白丝，就像扯不断的棉线，有些地方产的杜仲薄如纸片，胶质少得可怜，我爸以前腰疼总喝杜仲茶，现在知道辨别后，自己上山采的野生杜仲效果翻倍。
【动物药材：小心伪劣品】 鹿茸片得看"血片"还是"骨片"，真品梅花鹿茸外围有绒毛，断面蜂窝状，要是碰上牛茸冒充的，颜色发黑角质多，泡酒根本析不出营养，我舅舅当年花大价钱买的"鹿茸"，后来发现是牛骨染色，气得直跺脚。
蛤蚧要认准五趾吸盘,真品脚趾完整有褶皱，背部鳞片细微，市场上有用壁虎撑秤的，仔细看尾巴就知道——真蛤蚧尾巴短粗，壁虎尾巴细长得像绳子，老中医教我个绝招：拿手电筒照蛤蚧眼睛，活体才会瞳孔收缩。
【实用鉴别小技巧】
- 闻气味：真当归香得呛鼻，假的只有草腥味
- 尝味道：尝过才知道，人参微苦回甘，西洋参苦中带甜
- 泡水法：藏红花入水后水变金黄，假货泡出红墨水色
- 火烧法：真血竭粉末烧完留透明玻璃状残渣，假的冒黑烟
最后给大家个忠告：买贵重药材别贪便宜，正规药房都要索要检验报告，我表姐在某宝买的"野山参"，结果检测出农药残留超标，补身不成反伤身，平时可以多逛逛中医院的科普展，很多三甲医院定期有免费鉴药活动，带上你家存货去"体检"吧！
（配图建议：每类药材配3-5张高清细节图，标注关键
