最近刷手机总能看到金灿灿的佛手果照片，这自带仙气的"手掌"不仅颜值高，更是中医眼里的宝贝，今天咱们就唠唠这藏在图片里的养生密码,看看老祖宗留下的佛手到底藏着多少奥秘。
【这"金手指"可不简单】 第一次见佛手的朋友都会被它奇特的造型惊到——根根分明的"手指"像极了佛像的手掌，表面还泛着蜡质光泽，别以为这只是摆拍道具，在浙江金华、福建福鼎这些道地产区，晒干的佛手切片可是正儿八经的中药材，老药工说新鲜佛手切片时能闻到淡淡的柚子香，放久了还会结成白霜,这都是地道药材的标志。
【古人早就玩转佛手养生】 要说佛手入药的历史，能追溯到宋朝的《证类本草》，那时候的文人雅士不光赏玩佛手，更把它当宝贝泡茶，苏东坡就曾在诗里写"香雾噀人惊半醉，清风吹袖褪残红"，说的就是佛手的香气，现在去同仁堂抓药，老中医开方子时还会特意嘱咐："这佛手片要含着吃，慢慢品"。
【现代人的小毛病它都懂】 别看佛手长得佛系，对付现代病可有一套，办公室久坐党喉咙有痰？拿佛手加陈皮煮水，喝两天就清爽，压力大睡不着？3克佛手粉拌蜂蜜，睡前含嘴里能安神，就连女生每个月那几天胀痛，老中医都会配点佛手玫瑰花茶，不过要注意，这货性温,火气旺的朋友可别贪杯。
【厨房里的佛手魔法】 别以为佛手只能泡水，它还是厨房里的多面手，广东人拿它炖老鸭，重庆人用来炒腊肉，浙江人最爱冰糖佛手，最绝的是云南做法：把鲜佛手切丝腌在蜂蜜里，存三个月后泡水喝，润喉效果翻倍，不过新手建议从佛手柠檬茶开始试，两片佛手加柠檬片，用温水焖一夜,酸甜适口还能刮油。
【挑佛手记住这三招】 现在市面上佛手质量参差不齐，记住这几个窍门：先看颜色，正宗的应该是黄中带绿；再闻味道，好的佛手凑近能闻到清香；最后捏手感，干燥的佛手片应该脆而不碎，要是买整个佛手，记得选"五指"完整的，这种药效最足，存佛手也有讲究，最好用玻璃罐装，放冰箱冷藏层,否则容易生虫。
【藏在民俗里的养生智慧】 在两广地区，冬至熬汤必放佛手，说是"握紧阳气不外泄"，福建人嫁女要放佛手在陪嫁箱里，取"福寿绵长"的彩头，这些老规矩里其实藏着养生哲学——佛手性温不燥，四季皆宜，正适合现代人阴阳失衡的体质，不过孕妇要避开,它活血的功效可能会惊动胎气。
看到这里是不是觉得家里那个当摆件的佛手浪费了？下次遇到记得留下几片晒干，说不定哪天嗓子不舒服就能派上用场，这看似普通的"金手指",可是凝聚了千年中医智慧的养生密码呢！
