最近打算进点杏仁做食疗的朋友可要注意了！昨天刚刷到中药材天地网更新的杏仁批发价，每公斤比上个月涨了5块钱，这年头连中药材都开始玩"过山车"，咱们普通消费者可得擦亮眼睛。
要说这杏仁价格,可不是简单的数字游戏，记得去年这时候，河北产地的甜杏仁才38元/公斤，现在直接飙到45元，老药铺老板王叔跟我透露，光今年开春那场倒春寒，就让北方杏仁主产区减产了近三成，现在去中药材天地网查价格，不同产地、不同等级的杏仁报价能差出两倍多。
打开中药材天地网的实时数据页面,光杏仁品类就分得让人眼花缭乱，山西苦杏仁、河北甜杏仁、东北野生杏仁......最便宜的甘肃产统货也要32元/公斤，而特级无硫磺熏制的药用杏仁，报价直接突破80元大关，有次帮邻居阿姨代买，她拿着手机里的报价单直跺脚："早知道多囤十斤了！"
这价格背后藏着不少门道,前阵子物流公司老张喝酒时说漏嘴，现在药材运输成本涨得厉害，柴油价格比去年同期高了15%，加上冷链运输要求越来越严，光运费就占成本两成，更别说今年各地中药材检测标准升级，重金属超标的杏仁根本进不了正规市场。
在中药材天地网蹲了半个月发现,每天的价格波动都有讲究，周一到周三通常是采购高峰，价格会微微上浮；逢周五下午，很多药商抛货回笼资金，这时候往往能淘到实惠，有次赶上下雨天，看到某商家把库存杏仁从42元急降到39元甩卖，原来潮湿天气最怕药材发霉。
老行家都知道看行情要看"三板斧"：产地产新期、市场库存量、政策风向标，就拿最近来说，国家药监局突然加强农残检测，大批小作坊的杏仁被退貨，中药材天地网数据显示，仅6月份就有超200吨不合格杏仁退出市场，这种时候价格不涨才怪，就像去年枸杞涨价的前夜，很多药店老板都后悔没多备货。
其实咱们普通家庭用得上的杏仁,没必要追求顶级货，中药材天地网有个"民生专区"，专门卖药食同源的平价品种，上周刚给老妈买了十斤40块的甜杏仁，用来炖雪梨正合适，不过要记住，买之前一定核对"地理标志保护产品"标识，有些不良商家会把四川的苦杏仁混当河北甜杏卖。
最近发现个有趣现象：中药材天地网的手机APP比网页版更新快半小时，有次中午12点刷到43元的报价，等到下午用电脑再看，已经变成45元了，药商老李教我个窍门，每天上午9点半和晚上8点是价格更新高峰期，这时候下单最划算。
眼瞅着中秋快到了,杏仁需求量肯定又要涨，建议常备的家庭可以趁现在价格平稳时适当囤货，但别超过半年用量，毕竟中药材放久了药效会挥发，去年邻居家的陈年杏仁，炖出来发苦还有股哈喇味，对了，中药材天地网最近推出"价格波动预警"功能，设置心理价位就能收到短信提醒，这可比天天
