在博大精深的中医药领域，中药干葛是一味历史悠久且功效卓越的中药材，它以其独特的药用价值，在传统医学中占据着重要地位，下面,让我们一起深入了解这味神奇的中药。
中药干葛的基本信息
来源
中药干葛为豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根，野葛在中国大部分地区均有分布，而甘葛藤主要分布于广东、广西等地。
产地
中国是中药干葛的主要产地，其中以河南、湖南、浙江、四川等地所产的干葛质量上乘，这些地区的土壤、气候等自然条件适宜葛根的生长,产出的干葛品质优良。
外观特征
干燥的葛根呈长圆柱形，药材多纵切或斜切成板状厚片，长短不等，外皮淡棕色，有纵皱纹，粗糙，切面黄白色，纹理不明显，质韧，纤维性强，无臭,味微甜。
中药干葛的功效与作用
传统医学观点
- 解肌退热：可用于治疗外感发热、项背强痛等症状，在古代医书中,就有不少用干葛治疗感冒发热的记载。
- 生津止渴：对于热病口渴、消渴等有一定的缓解作用，能促进津液的生成,改善口干舌燥的状况。
- 透疹：有助于麻疹不透的患者使疹子顺利发出,减轻病情。
- 升阳止泻：可用于治疗脾虚泄泻等病症，提升脾胃阳气,改善消化功能。
现代医学研究
- 心血管保护：干葛中含有的葛根素等成分，具有扩张冠状动脉和脑血管的作用，能降低心肌耗氧量，改善微循环，对冠心病、心绞痛、高血压等心血管疾病有一定的防治作用。
- 解酒保肝：可以加快酒精在体内的代谢，减轻酒精对肝脏的损害,起到解酒保肝的效果。
- 调节血糖血脂：能够降低血糖、血脂水平，对糖尿病、高血脂症等代谢性疾病有辅助治疗作用。
中药干葛的食用方法
干葛粥
材料：干葛30克，粳米100克。 做法：将干葛洗净，切片，加水磨成浆，沉淀取淀粉，粳米淘净，加水煮粥，待粥将成时，加入干葛淀粉，再煮一二沸即可。 功效：解肌清热，生津止渴，适用于外感发热、口渴等症。
干葛汤
材料：干葛15克，红枣10枚。 做法：将干葛、红枣洗净，加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁。 功效：清热解表，调和营卫,可用于预防感冒。
干葛粉冲饮
材料：干葛粉适量。 做法：取适量干葛粉放入杯中，用少量温水调匀，再冲入沸水，搅拌成糊状即可。 功效：生津止渴，解酒醒脾,适合饮酒后饮用。
中药干葛的使用注意事项
适用人群
一般人群均可食用，尤其适合高血压、高血脂、高血糖患者，以及经常饮酒、容易上火的人群。
禁忌人群
虚寒者忌用，胃寒呕吐者慎用，孕妇、儿童等特殊人群在使用前应咨询医生。
食用量
日常食用量不宜过大，一般干葛的用量为10 - 15克，干葛粉每次10 - 20克。
中药干葛FAQ常见问题大全
问：中药干葛可以长期服用吗？
答：中药干葛一般不建议长期大量服用，虽然它有诸多益处，但毕竟是一味中药材，“是药三分毒”，长期大量服用可能会对身体产生一些不良影响，比如可能会损伤脾胃阳气，导致脾胃虚寒等问题，如果有需要长期服用的情况，比如用于治疗某些慢性疾病，建议在医生的指导下进行，医生会根据个人的体质、病情等因素综合判断,制定合理的用药方案。
问：中药干葛和葛根粉有什么区别？
答：中药干葛是葛根经过干燥等炮制工序后的中药材，保留了葛根原本的形态和部分特性，通常需要经过煎煮等方式来获取其有效成分，而葛根粉是将葛根经过水磨、沉淀等工艺提取出来的淀粉类物质，在功效上，两者基本相似，都具有解肌退热、生津止渴等作用，但在食用方法上有所不同，干葛一般用于煎药、煮粥等，而葛根粉可以直接用开水冲调成糊状食用,更加方便快捷。
问：中药干葛能和其他中药材一起搭配使用吗？
答：中药干葛可以和其他中药材搭配使用，而且合理的搭配能增强疗效或扩大治疗范围，与柴胡搭配，能增强解肌退热的作用，适用于外感发热较重的情况；与天花粉搭配，可增强生津止渴的功效，用于治疗热病口渴、消渴等症；与升麻搭配，能协同发挥透疹的作用，用于麻疹不透的患者，中药材的搭配需要遵循一定的原则和规律，不能随意组合，在搭配使用前，最好咨询专业的中医师,根据个人的体质和病情来选择合适的配伍。
中药干葛作为传统中医药的重要组成部分，具有丰富的药用价值和食用价值，但在使用时，我们要充分了解它的特性和注意事项，合理应用,才能让这味古老的中药材更好地为我们的健康服务。
