最近总熬夜感觉身体被掏空?换季就感冒浑身没力气?别急着吃药片!咱们老祖宗留下的养生智慧可太牛了——药膳!今天手把手教你用厨房食材+中药材,做出比奶茶还好吃的养生汤羹,每天一碗气色越来越好!
【第一招:气虚乏力喝"元气四神汤"】 姐妹们有没有这种困扰?爬三层楼就喘,说话多了都累,脸色蜡黄没精神,这多是气虚作祟!给你个救命方子: ▶ 食材:山药100g(铁棍山药最佳)+茯苓20g+莲子30g+香菇5朵 ▶ 做法:所有材料洗净放砂锅,加水没过食材,大火煮沸转小火炖1小时,出锅前撒盐 ▶ 玄机:山药补脾肺之气,茯苓祛湿气,莲子养心安神,香菇提鲜还能补气血,每周喝三次,上班都有劲了!
【第二招:血虚脸黄煮"三红养颜羹"】 照镜子发现自己唇色发白、头晕眼花?这是血虚信号!快试试这个千年古方: ▶ 食材:红枣8颗(去核)+红豆50g+红糖1块+枸杞15g ▶ 做法:红豆提前泡3小时,所有材料加水煮至豆烂,打成糊更易吸收 ▶ 重点:红枣补气养血,红豆利水消肿,红糖温补活血,经期后连喝5天,面若桃花不是说说而已!
【第三招:阴虚火旺来碗"雪梨川贝盅"】 晚上睡不着觉、心烦盗汗、嗓子干痒?这是阴虚内热!试试这个润燥方: ▶ 食材:雪梨1个(挖空去核)+川贝3g+百合15g+冰糖少许 ▶ 做法:药材填进梨肚,隔水蒸1小时,喝汤吃梨 ▶ 注意:川贝要敲碎,百合选兰州甜百合,特别适合教师、主播等用嗓过度人群,连喝一周喉咙清爽!
【第四招:湿气重必备"冬瓜薏米老鸭汤"】 头发一天就油、小肚子胖、舌苔厚腻?这都是湿气重!广东人喝了三百年的祛湿方: ▶ 食材:冬瓜500g+薏米50g(炒过更好)+老鸭半只+陈皮1片 ▶ 做法:鸭肉焯水后与药材同炖2小时,撇去浮油 ▶ 秘诀:薏米要炒到微黄才祛湿不寒凉,陈皮行气化痰,冬瓜皮别扔一起煮!雨季每周喝两次,身体轻松得像甩掉水袋!
【第五招:健忘失眠吃"核桃芝麻糊"】 天天丢钥匙、半夜惊醒、头发大把掉?这是肝肾不足!赶紧食补: ▶ 食材:核桃仁20g+黑芝麻50g+黑米30g+蜂蜜1勺 ▶ 做法:黑芝麻炒熟研磨成粉,核桃切碎,所有材料用破壁机打成糊 ▶ 关键:黑芝麻要选饱满的,核桃补脑,黑米滋阴,当早餐连吃一个月,记忆力蹭蹭涨!
【药膳搭配小心机】
- 肉类选温补的:鸡肉、羊肉、鲫鱼,别用冷冰冰的猪肉
- 药材别过量:普通人保健量控制在10-15g,孕妇小孩减半
- 时间有讲究:补血的早上喝,祛湿的下午喝,安神的睡前喝
- 忌口要注意:吃人参别喝茶,喝黄芪汤少吃萝卜
【四季养生重点】 ▶ 春夏季:加荷叶、菊花清热,多吃绿豆芽、冬瓜 ▶ 秋冬季:放当归、党参进补,搭配山药、板栗 ▶ 特殊时期:生理期加益母草,加班后喝西洋参茶
最后叨叨一句:药膳虽好但不是速效药,得连吃半个月才见效!体质偏颇严重的,最好找中医把脉后再调整方子,现在就去菜市场买食材,今晚给自己炖碗养生汤吧!记得晒图时