"这白花花的小杏仁，看着不起眼，却是老中医手里的宝贝！"
最近整理药箱时翻出一包干杏仁，突然想起小时候喝过的杏仁茶，那股淡淡的苦香仿佛还留在舌尖，凑近闻了闻，竟莫名觉得安心，今天就带大家看看这中药杏仁的图片（如下图），聊聊它藏在岁月里的秘密。
图源网络，中药杏仁多为扁心形，表面乳白或黄棕，尖端有小凹槽
从宫廷贡品到百姓药箱，它凭什么火了千年？
别看杏仁个头小,人家可是实打实的"跨界明星"，早在《神农本草经》里就被列为"上品"，宋朝贵妃用它美容，李时珍拿它止咳，连张仲景的方子里都少不了它，你细看图片里的杏仁，表面那层薄薄的褐色薄膜叫"杏仁皮"，老药师常说"留皮止咳，去皮润肠"，讲究得很。
前阵子邻居王婶咳嗽半个月,西药吃怕了，我给她包了点苦杏仁煮水，没想到三天后碰见她，提着一袋核桃过来："小陈啊，你这白果子真神！"其实啊，苦杏仁里的苦杏仁苷才是功臣，它能温和地打开肺气，就像给生锈的门轴抹油。
甜杏仁VS苦杏仁：别把"毒药"当补品！
盯着图片看,能发现有的杏仁胖乎乎（甜杏仁），有的尖瘦些（苦杏仁），超市买的零食杏仁都是甜杏仁，嚼着有奶香；而中药铺的苦杏仁带点涩味，用量得掐着手指头算，去年有个小伙听偏方，直接啃了半碗苦杏仁，结果头晕恶心送急诊——苦杏仁苷过量会释放氰化物，可别学他！
老中医教了个笨办法：买杏仁认准"北杏仁"（苦）和"南杏仁"（甜），处方单上写的"杏仁"默认是苦的，像图片里这种饱满带褶皱的，药效才地道。
藏在药典里的花式用法，9%人不知道！
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雾霾天救星：杏仁+猪肺煲汤
秋冬雾霾重时，菜市场买副猪肺，配15克苦杏仁炖两小时，这汤看着浑浊，喝下去却清润，肺像被羽毛扫过似的舒服，记得撇掉浮油，加勺蜂蜜中和苦味。 -
便秘不用猛药：杏仁露+西梅汁
甜杏仁磨成露，兑点西梅汁，早上空腹喝，这组合比泻药温柔多了，特别适合久坐族，我试过连喝三天，那种"肠道被温柔唤醒"的感觉，谁懂啊！ -
暗黄脸自救：杏仁粉+牛奶敷脸
中药铺买的杏仁粉（选无添加的！），混温牛奶搅成糊，薄涂脸上15分钟，每周两次，一个月后同事问我是不是打了水光针——其实就是杏仁里的维生素E在发光。
避开这些坑，别让好药变"毒药"！
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发霉杏仁果断扔！
图片里的杏仁如果发黑长毛，立刻丢掉，去年我妈舍不得扔霉杏仁，结果食物中毒挂了三天水。 -
孕妇别碰苦杏仁！
苦杏仁苷对胎儿有风险，孕期想润燥就喝甜杏仁粥。 -
别用开水泡杏仁茶！
沸水会破坏苦杏仁苷，80℃温水最合适，我习惯前一晚用保温杯焖着，第二天早起喝正好。
终结疑惑：现代人到底该怎么用它？
有次直播讲中药,弹幕全在问："杏仁能减肥吗？""每天吃多少？"说实话，单靠杏仁既减不了肥，也不能包治百病，但它就像个温和的调节器：
- 熬夜后嗓子疼：5颗苦杏仁+3颗冰糖含嘴里
- 应酬喝酒前：10克甜杏仁嚼碎吃
- 换季皮肤痒：杏仁油兑芦荟胶抹患处
最后说个冷知识：中药房里的杏仁都要"撞皮"——用纱布裹着反复揉搓去掉外皮，下次买散装杏仁，记得挑表皮稍皱的（处理过的标志），光滑发亮的可能是硫磺熏的。
本文配图均为中药苦杏仁实物拍摄,具体用药请遵医嘱。
