前些天收拾老宅翻出爷爷的牛皮本,上面歪歪扭扭记着三十几页药酒方子,老人家以前总说"男人过了三十得会泡药酒",如今这些土方子倒成了养生圈里的香饽饽,今儿就把祖辈传下来的实用方子整理出来,泡酒小白照着做准没错!
【泡药酒的三大黄金法则】 要泡出见效的好酒,这三招必记:
- 酒选50度以上纯粮酒(爷爷最爱二锅头)
- 玻璃罐首选,实在没有就用陶缸
- 阴凉处蹲满30天,中途别老开盖瞅
【男人必备的补肾精方】 ◆ 黑枸杞+肉苁蓉+黄芪 比例:2:2:1(各20克) 泡法:5斤白酒泡半月,每天晃三晃 功效:腰板直了,上楼不喘 *注意:高血压患者少喝,上火加麦冬
◆ 海马+鹿茸+淫羊藿 比例:1:1:2(各15克) 泡法:6斤黄酒泡28天,早晚饭前抿半两 功效:手脚不冰凉,夜尿次数少 *禁忌:未成年人禁服,喝完别开车
【女同胞都爱的养颜酒】 ◆ 四物汤升级版 当归+熟地+白芍+川芎各30克 加红枣枸杞各50克 5斤酒泡一月,经期前后喝最好 喝三个月,面若桃花不是吹
◆ 玫瑰阿胶酒 阿胶块敲碎+干玫瑰花20克 配4斤米酒,冰糖调到微甜 特别适合熬夜脸黄的姐妹 喝出透亮肌,素颜也敢出门
【爸妈适用的祛风湿方】 ◆ 川乌草乌酒(需谨慎) 制川乌+制草乌各15克 加桂枝30克,泡8斤酒 每周喝两次,关节痛明显缓解 *重要提醒:必须先煎煮药材半小时!
◆ 蛇酒新泡法 活蛇(推荐乌梢蛇)一条+当归50克 泡10斤52度酒,密封三个月 对付老寒腿比膏药管用
【四季养生基础方】 春→菊花+枸杞+黄芪(明目抗疲劳) 夏→杨梅+桑葚+山楂(消暑开胃) 秋→百合+贝母+雪梨(润肺止咳) 冬→肉桂+核桃+红枣(暖身御寒)
泡酒小窍门:
- 动物药材要先焯水去腥
- 贵重药材分小瓶单独泡
- 药渣别扔,还能接着泡二遍
- 喝酒时配点蜂蜜水解燥
特别提醒:孕妇、哺乳期、感冒发烧期间千万别碰药酒,刚开始喝建议从10ml试起,感觉上火立即停饮,去年邻居王叔自酿"十全大补酒",结果喝出流鼻血,就是没掌握好药材配伍。
这些方子都是爷爷当年走村串户收集的,有些药材现在不好买,可以去正规药房订制,泡好的药酒记得贴标签写日期,陈年药酒可是越存越值钱的养生宝贝!你家有没有祖传的泡酒方子?欢迎在评论区晒出来