说起中药铺里最接地气的药材，甘草绝对算得上是"明星选手"，这个看起来毫不起眼、嚼起来甜丝丝的根茎，可是被老祖宗捧在手心里的"国宝级"药材，今天咱们就唠唠这个藏在厨房角落里的养生高手,看看它到底有多少让人惊喜的本事。
千年药膳里的"和事佬" 走在江南古镇的中药铺子，总能看到柜台上摆着个敞开的甘草盒子，这可不是随便摆着看的摆设，老药师说这是镇店之宝，您可别小看这根晒得皱巴巴的草根，它可是中药界的"人际关系大师"，就像班级里那个谁都能接受的热心肠同学,甘草最大的本事就是调解各路药材之间的矛盾。
记得去年咳嗽老不好，老中医开的方子里就有甘草，当时还纳闷为啥要放这个甜甜的东西，后来才知道它就像乐队里的指挥，把其他猛药都管得服服帖帖的，现在家里炖雪梨汤，我都会习惯性丢两片进去,润喉效果立马翻倍。
厨房里的万能调味剂 要说甘草最亲民的身份，那必须是家家户户厨房里的调味高手，小时候看奶奶做卤味，总见她往锅里扔几片甘草，当时只觉得卤水更香了，现在才明白这里面的门道——甘草里的甘草酸就像天然味精,能让食材的鲜味翻倍还不抢戏。
前几天试做网红甘草水果，把芒果浸在甘草梅子汤里冰镇，酸甜交织的滋味简直绝了，不过要提醒各位厨神，这玩意儿虽好可不能贪多，就像炒菜放盐，适量提鲜,过了就发苦啦。
现代人的"续命水"搭档 现在年轻人流行喝养生茶，保温杯里泡枸杞都out了，真正的潮人都在玩甘草搭配，我就试过把甘草和菊花一起泡，没想到这两个看似不搭调的组合居然擦出火花——菊花的凉意被甘草的温润中和,喝起来既解渴又不伤胃。
最近熬夜加班眼睛发涩，同事推荐了个偏方：甘草+决明子煮水，刚开始还半信半疑，结果喝了三天发现眼睛真的没那么干痒了，不过要提醒大家，这种土方子虽好,但真有毛病还是要看医生哦。
美容圈的隐藏大佬 别看甘草长得糙，在护肤界可是香饽饽，前阵子整理老妈梳妆台，发现她的抗敏面膜里就含甘草提取物，上网查了才知道，这玩意里的黄酮类物质能镇静皮肤,怪不得每次晒后敷甘草面膜都不刺痛了。
更绝的是它还是个"隐形美白剂"，某次参加闺蜜婚礼当伴娘，紧急用甘草粉混蜂蜜做了个手膜，第二天拍照时连新郎都夸我的手比新娘还白,搞得闺蜜差点要跟我绝交~
居家旅行的应急神器 作为中药界的"万金油"，甘草绝对是家庭药箱里的必备选手，上个月带娃去露营，小家伙不小心被蚊子咬得满腿包，情急之下用矿泉水泡了点甘草水涂，没想到半小时就不红不肿了，后来查资料才懂,原来甘草里的抗菌成分比某些药膏还管用。
不过要特别提醒，这甘草虽好却不是糖果，有次贪嘴直接嚼甘草片，结果晚上嗓子干得冒烟，老中医说这是因为甘草有升血压的副作用,高血压患者千万要悠着点。
看着这些压箱底的干货，是不是觉得甘草突然变得高大上了？从厨房到药房，从茶饮到护肤品，这个低调的小草根早就渗透到我们生活的方方面面，下次经过中药店，不妨抓把甘草回家试试,说不定会发现更多惊喜玩法呢！
