"师傅,这药罐子里白白的圆片片是啥啊?"每次陪老妈抓中药时,我总会揪着老中医的袖子问个不停,相信很多朋友在中药房也见过这种乳白色的小圆片,看着像冰糖又不像,闻着有股淡淡的草药香,今天咱们就来扒一扒这些神秘白片片的真实身份!
其实啊,中药房里常见的白色圆片主要有三种可能,就像川菜里的"鱼香肉丝"不一定有鱼,这些白片片也不一定都是同一种药材,最常见的当属白芍、白芷和茯苓三兄弟,不过它们各有各的脾气秉性。
先说白芍,这货可是"妇科圣药"。《红楼梦》里宝钗吃的冷香丸就有它,看起来像缩小版的银元,断面带着细密的纹理,老中医教我个绝招:真白芍咬起来有点酸涩,假的则是硬邦邦没滋味,上次我在夜市买的"特级白芍",泡水后直接变成透明胶水状,吓得我赶紧扔了。
再说说白芷,这哥们自带"香水体质",放药柜里能熏香整个屋子,正宗的白芷片像迷你年轮蛋糕,在阳光下能看到油脂点点,有次我感冒鼻塞,老中医塞给我两片白芷,让我含嘴里慢慢嚼,那通窍的感觉比薄荷糖猛十倍!
最有意思的当属茯苓,这玩意儿简直就是中药界的"变形金刚",新鲜的茯苓像块嫩豆腐,切成薄片晒干后就变得半透明,记得去年在安徽亳州药市,亲眼看见老师傅把整块茯苓削成纸片,薄得能透过报纸看字!不过市面上有些不良商家会用淀粉模子造假,大家可得擦亮眼睛。
辨别这三兄弟其实也不难,白芍断面颜色最白,像月光石;白芷带点淡黄色,闻着像香菜籽;茯苓则透着琥珀光,摸起来滑溜溜,我试过把三种药材泡水,白芍水酸得龇牙,白芷水香得醉人,茯苓水倒是清甜清甜的。
别看都是白色圆片,功效可大不一样,白芍专治女人脾气差(肝气郁结),白芷对付头面问题,茯苓则是祛湿小能手,有次我熬夜脸上长痘,老中医配了副药,特意嘱咐:"那个圆圆的白片片要多吃几粒,专门吸你脸上的油垢!"
现在知道怎么认了吧?下次去中药房别光盯着人参灵芝,这些不起眼的小白片说不定正是治病的关键先生,不过千万别自己乱吃,毕竟中药讲究君臣佐使,乱搭配可能适得其反,记住咱们的口号:认识药材不迷路,遵医嘱用药保