最近总在后台看到有人留言问"冬瓜子能吃吗？""听说能减肥是真的吗？"今天咱们就来唠唠这个被中医宝典记录、却被现代人忽略的养生好物——冬瓜子，别看它只是冬瓜里的小种子，人家可是正儿八经的中药材，《本草纲目》里都给它留了一席之地呢！
先说个街坊邻里都知道的常识：广东人煲汤爱放冬瓜瓤，但很少有人知道其实冬瓜籽才是精华所在，上次去菜市场买冬瓜，老档主偷偷告诉我："小姑娘，这瓜子别扔啊！晒干了装罐，比药店买的便宜多了。"当时我还不以为意，直到查了资料才发现,原来这不起眼的小白籽居然藏着大智慧。
【祛湿消肿的天然利器】 南方回南天时，我总感觉身体沉甸甸的，试过用冬瓜皮煮水效果不错，后来老中医建议连籽一起炒着吃，没想到三天时间小腿水肿消了不少，中医说这叫"利水渗湿"，特别适合久坐办公室的白领，有个真实案例：邻居王阿姨每天抓一把炒冬瓜子当零食，坚持半个月后，晨起眼皮浮肿的情况明显改善，不过要提醒的是，这东西性寒,体虚怕冷的朋友记得搭配姜片炒制。
【呼吸道的清道夫】 去年流感高发期，我发现中药房的冬瓜子特别抢手，药师透露个小秘方：冬瓜子+雪梨+冰糖炖煮，对咳嗽痰多特别管用，原理在于它含有的亚油酸能分解痰液，比西药止咳糖浆多了层调理作用，我自己试过几次，喉咙黏腻的感觉确实缓解得快，但注意哦，干咳无痰的时候就别用了,免得越吃越燥。
【皮肤透亮的隐藏菜单】 美容院老板教我个省钱妙招：把冬瓜籽捣碎混蜂蜜敷脸，刚开始我也将信将疑，直到某天同事问我是不是打了水光针，后来查资料才明白，冬瓜籽里的油酸能抑制黑色素沉淀，维生素B族还能控油祛痘，现在我家冰箱常备自制冬瓜籽面膜，每周敷两次,比买大牌护肤品划算多了。
【厨房里的养生法宝】 说到吃法可就多了！最简单是洗净晒干当零嘴，但建议盐水炒制更入味，我妈最爱用来炖排骨，她说这样能化解肉腥，最近还学了个新招：冬瓜籽粉掺面粉做煎饼，既能增加膳食纤维，又能中和寒性，不过要避开金属锅具，铁锅容易破坏营养成分,用砂锅慢熬最好。
【这些人要悠着点】 虽然好处多多，但也不是人人适合，有次看中医门诊，大夫特意叮嘱脾胃虚寒的人要少吃，判断方法很简单：经常手脚冰凉、大便不成形的人群要注意，还有孕妇朋友千万别碰，它含有轻微活性成分,孕期还是稳妥为主。
最后说个鉴别小技巧：优质冬瓜子应该是扁平白色，闻着有淡淡清香，如果发黄或有油耗味，说明变质了，建议去正规药店购买，或者自己攒着冬瓜里的籽,清水洗净晒透就能存半年。
啊，这个被丢弃的"废料"其实是药食同源的宝贝，不过也别指望它能治百病，日常保健倒是足够了，下次削冬瓜别再浪费，把这大自然的馈赠送进养生罐里吧！记住任何好东西都要适量，过犹不及的道理在养生
