最近总听朋友念叨"白苓"，说这是中医里的万能选手，既能煲汤又能入药，作为常年手脚冰凉、熬夜党一枚，我赶紧查了资料，发现这不起眼的小白块居然藏着大智慧！今天就带大家看看这个被忽视的养生宝藏——
藏在土里的"四时神药"
白苓其实就是白茯苓,老辈人常说"一两茯苓一两金"，这玩意儿是松树根抱着土精养成的，挖出来要趁鲜切片晒干，别看它长得像山药片，却是《神农本草经》里记载的上品，从皇帝到老百姓都拿它当宝，古代科举考生揣包里防晕考，宫女娘娘用来养颜，连苏轼都写过"茯苓拌秋菊"的诗句，妥妥的中药界顶流。
身体里的"除湿机"
现代人十有八九湿气重,特别是久坐办公室的姐妹，白苓最厉害的就是健脾祛湿，像广东人爱煲的五指毛桃汤里就常配它，早上眼皮肿、舌苔厚腻的时候，煮点茯苓粥特别管用，我试过连续喝一周，上厕所次数变规律了，肚子也没那么胀鼓鼓的，中医说它是"治湿三仙"之一，和白术、薏仁组CP效果翻倍。
厨房里的养生万金油
别以为白苓只能炖药,其实它特接地气，泡茶时丢两片能安神助眠，我同事天天对着电脑，现在保温杯里总飘着茯苓片，炖排骨汤时放几块，汤更清甜还不腻，最绝的是做八珍糕，把茯苓磨粉掺进糕点里，小孩子都能当零食吃，不过要记住，熬煮前最好浸泡半小时，不然容易煮不烂。
职场人的续命神器
我们这种996打工人,肝火旺还老失眠，有次老中医给我开方子，里面就有茯神（茯苓的心），晚上冲杯茯苓蜂蜜水，确实比褪黑素管用，现在市面上还有茯苓面膜，说是能祛黄提亮，虽然我没试过，但想想它利水渗湿的特性，似乎有点道理？
这些坑千万别踩
白苓虽好也不是神仙药,阴虚火旺的人要少吃，不然口干舌燥更难受，孕妇和哺乳期妈妈要问过医生，它毕竟有利尿作用，最关键是别买错！药店里有些滚山珠（伪品）长得很像，正宗的断面应该细腻如瓷，闻着有松香，我建议选云南产的，那边气候适合茯苓生长。
懒人养生法
实在没空煮汤的,可以直接买茯苓粉，每天早上用温水冲一勺，加牛奶蜂蜜调味，30秒搞定早餐，或者把茯苓打成粉掺在面粉里烙饼，我家小朋友挑食都吃得津津有味，最近还看到有人用茯苓粉做面膜，混着酸奶敷脸，说是能消闭口，这招我准备试试。
古今碰撞新玩法
现在中成药里也常见白苓的身影,像参苓白术散、归脾丸都有它，不过最绝的是某咖啡品牌出的茯苓美式，把茯苓提取物加进冷萃咖啡，说是能抗疲劳又不伤胃，还有网红用茯苓粉做代餐奶昔，搭配奇亚籽和蓝莓，看着就健康。
说到底,白苓就像个低调的实力派，不争不抢却默默守护着我们的脾胃，在这个奶茶配炸鸡的年代，或许我们更需要这样温和持久的养生方式，下次去中药铺，别忘了抓点白苓回家，让它帮你赶走湿气
