最近总看见网友在搜"中药五家皮图片"，作为研究中药十多年的从业者，今天必须给大家好好唠唠这个宝藏组合，老祖宗留下的五种带"皮"药材，看似都是树皮果子皮，实则各有妙用，看完这篇保准你也能变身辨药达人！
五家皮到底是哪五兄弟？
很多新手以为五家皮是某种神秘药材,其实它指的是中医界公认的五种带"皮"药材：陈皮、丹皮、茯苓皮、大腹皮、生姜皮，这五位"皮兄"在中药铺里常常挨着摆，懂行的大夫开方时信手拈来，外行人看着却像复制粘贴。
陈皮：厨房里的千年中药
▲辨认要点：晒干的橘子皮，表面有油室凹点 这可不是普通的橘子皮！必须是广东新会柑晒足3年的才够资格叫陈皮，你闻闻那股子清香，放歌谣里说的"陈皮半夏汤"可是治咳嗽的神方，平时炖肉放两片，腥膻味秒变香醇。
丹皮：牡丹根上的救命衣
▲看家本领：断面白嫩如蒜瓣，自带牡丹花香 别小看这牡丹根皮，《本草纲目》记载它能"凉血不留瘀"，发烧时用丹皮煮水，比退烧药还管用，不过孕妇可得躲远点，这药性子烈着呢！
茯苓皮：松树根下的祛湿专家
▲鉴别特征：长满蜂窝状裂纹，像极了老奶奶的手掌 下雨天脚肿？煮茯苓皮水泡脚比电疗仪都灵！这层松树根外的褐色外衣，专治各种水肿，下次买茯苓记得留个边角料，晒干就是现成的祛湿茶。
大腹皮：槟榔树上的减肥利器
▲特殊标记：表面布满横向棱纹，像老竹竿的节疤 这可不是普通树皮，而是槟榔开花结果后剥下的果壳，水肿型肥胖喝大腹皮冬瓜汤，三天就能看见腰线，不过体寒的人悠着点，这货性子偏凉。
生姜皮：厨房边角料的大用处
▲隐藏身份：带着细毛的淡黄色外皮，晒干后卷成筒 别只知喝姜汤！感冒初期用生姜皮泡水，发汗效果翻倍，特别是夏天贪凉吃坏肚子，煮点姜皮水，既能散寒又不上火，比藿香正气水温和多了。
五家皮的绝配用法
这五位"皮兄"单用能治病，合起来更是王炸组合，老中医开方时常玩"五皮饮"：各取10克煮水，专治全身水肿，就像给身体做排水工程，从脸肿到腿肿通通消下去。
生活妙用清单
- 熬夜救星：丹皮+陈皮泡茶，第二天嗓子不哑
- 火锅搭档：茯苓皮煮水当饮料，麻辣锅随便造
- 生理期宝典：生姜皮红糖水，专治痛经手脚凉
- 减肥助攻：大腹皮配荷叶茶，刮油效果加倍
- 止咳秘方：陈皮雪梨汤，比止咳糖浆还管用
避坑指南：这些假皮要认清
市面上不少以次充好的家伙,记住这些雷区：
- 染色陈皮（颜色鲜亮得反常）
- 发霉丹皮（断面发黑有酸味）
- 硫磺熏茯苓皮（刺鼻气味）
- 拼接大腹皮（棱纹不自然）
- 生姜粉冒充（没有细毛纹理）
终极彩蛋：五家皮的趣味冷知识
- 陈皮越老越值钱,百年陈皮能当传家宝
- 丹皮入菜是牡丹宴的隐藏菜单
- 茯苓皮搓澡能去湿疹（古法养生）
- 大腹皮曾是古代航海必备药
- 生姜皮泡脚治偏头痛（民间偏方）
现在明白为啥老中医开方总爱写"xx皮"了吧？下次看见中药柜里的这些"边角料"，可别再当成普通废料，家里备个小罐子，攒够五家皮，半个家庭药箱就有了！不过具体用量还得问过大夫，毕竟中药讲究君臣佐使，乱搭配可能
