"三月三，韭菜赛人参"这句顺口溜在我家厨房挂了二十多年，每次看到菜市场那捆带着水珠的翠绿韭菜，就想起奶奶当年总说"这可不是普通菜"，直到跟着老中医学了半年中药知识，才惊觉这堆在灶台上的家常菜，竟是本草纲目里的"起阳草"。
菜贩子不会告诉你的中药身份证 在中药房的抽屉里，韭菜籽和韭菜叶分属不同门派，那天在同仁堂抓药，老药剂师指着两包种子说："这是生蚝搭档韭菜籽，专治夜尿多"，转头又从冷藏柜拿出带露水的嫩叶："新鲜叶子要现采现用，捣烂敷关节比膏药还灵"，原来看似普通的韭菜,从根到籽都能当药材使。
厨房里的千年养生方 去年邻居王叔总往保温杯里泡韭菜籽，说是喝了半个月，腰疼毛病好了不少，我妈跟着学，每天切半寸韭菜根煮水，倒是把多年的手脚冰凉治好了，最绝的是楼下开面馆的张师傅，用韭菜汁和面做烧饼，食客都说吃了浑身暖乎乎的，这些土法子看着简单,其实都是古人传下来的食疗智慧。
当韭菜遇上中药材 前阵子陪闺蜜看中医，大夫给她开的药方里有玄机——当归炖羊肉配韭菜，回家查资料才发现，这搭配大有讲究：当归补血，羊肉温补，韭菜通经络，三味合着吃，专治女生冬天手脚冰凉，现在我家每周必做这道菜，切牛肉时顺手撒把韭菜段，没想到平常嫌弃的辛辣味,居然是疏通气血的钥匙。
别踩这些坑 有次贪新鲜买回麦苗当韭菜，结果煮汤喝得全家上火，老中医说韭菜虽好，但阴虚火旺的人要少吃，还有人听说韭菜壮阳，顿顿猛吃结果胃疼，其实就像人参吃多了也中毒，韭菜日食不过五两，最好中午前吃，那些打着"韭菜壮阳"旗号的保健品,倒不如菜市场两块钱的新鲜货实在。
阳台种出私家药田 自从学会辨别中药韭菜，我在花盆里种了三茬，春天掐嫩叶拌凉菜，夏天收花苞做腌菜，秋天晒籽泡药酒，有次重感冒，摘几根青韭熬红糖水，发汗效果比药店买的中成药还快，现在邻居都管我家阳台叫"百草园",其实不过是祖辈传下的生活智慧。
最近逛超市发现有机韭菜卖得特别火，包装上还印着"药食同源"，想起小时候奶奶总说"穷人的医生就是菜园子"，现在才明白这话的深意，下次再看见菜场那堆水灵灵的韭菜，可别只当它是配菜，这可是老祖宗留在咱们饭碗里的
