最近后台总有人留言问"中药炒王不留行图片到底长啥样？"今天咱们就来好好唠唠这个中药界的"明星选手"，作为从业十年的中药房老师傅，我拍着胸脯说这玩意儿可不止是张图片那么简单，背后藏着老祖宗的大智慧呢！
先给新手朋友们科普下,王不留行这名字听着就像武侠小说里的暗器，其实它学名叫麦蓝子，属于石竹科植物，您要是在中药铺见过，准能认出它黑褐色的小种子，外形像极了泡发的枸杞干，不过别急着下结论，市面上掺假的可不少，去年我就碰到个顾客拿着网购的"王不留行"来鉴定，结果发现是染色的油菜籽，这行水深着呢！
说到炮制方法,炒王不留行可是有讲究的手艺，咱们药房都是现炒现用，铁锅烧热后转中火，净锅不放油，直接把生药倒进去快速翻炒，这时候您可得盯紧了，炒到表面鼓起白点、闻到淡淡焦香就马上出锅，多炒一秒就糊，少炒半分钟又不脆，这火候把控比炒菜难多了！上次带徒弟实操，小子光顾着拍照，一锅好药全炒成炭了。
您要问为啥要炒制？这里头学问大了，生王不留行偏寒性，炒过后药性变平和，就像给烈酒兑了温水，更重要的是炒制能激发有效成分，那层焦褐色的外衣就像破开坚果的硬壳，让药效翻倍，老中医开方子时特别注明"炒用"，就是看中这点，上个月有个产后乳汁不通的宝妈，抓了炒制的药回去炖猪蹄，三天就见效了。
别看它名字带着"不留"，功效却专治各种"不通"，最拿手的是通乳腺，很多新妈妈堵奶时都靠它疏通，像办公室小刘上周急性乳腺炎，就是用炒王不留行配路路通煎服好的，它还能通经络，风湿骨痛的患者拿来泡脚特别灵，我们药房经常有回头客来补货。
不过这药虽好,可不是人人都能吃，孕妇看见要绕道走，它活血通经的本事太强，体质虚寒的人也得悠着点，最好配上黄芪、当归这类补气药，去年有个姑娘月经不调自己乱喝，结果喝到脸色惨白送急诊，这就是不懂辨证的教训。
最后教大家个鉴别窍门：正宗炒王不留行应该是均匀的焦褐色，表面有明显爆裂纹，闻着有粮食炒后的香气，要是颜色发黑发乌，或者闻到刺鼻味，准是劣质货，建议您买药时挑正规药店，实在不放心就让我给您寄点样品对比（悄悄说，私信客服报暗号"不留行"送试用药包）。
对了,最近总有人拿网图当实物忽悠人，我专门整理了不同角度的高清细节图，连炒制前后的颜色变化都拍成了对比组，关注咱们公众号回复"炒王不留行"，立马获取全套高清大图+炮制视频教程，下期打算讲讲怎么搭配才不上火，您还有什么
