前几天翻药箱找润喉糖,突然瞥见角落里那包皱巴巴的麦门冬，这黄澄澄的小块块看着不起眼，却是我每年秋冬必囤的"续命仙丹"，要说这味中药，可真是藏着不少让人惊喜的大本事。
【润肺界的隐形冠军】 说起麦门冬最出名的功效，当属养阴润肺，去年冬天邻居王阿姨咳嗽了两个月，西药中成药吃了一箩筐都没断根，后来老中医开了个方子，里头就有麦门冬，没想到喝了一周，半夜那阵撕心裂肺的咳嗽真就停了，其实古人早就看透这点，《本草纲目》里说它"治心肺虚热"，像教师、主播这些靠嗓子吃饭的职业，兜里揣点麦门冬含片准没错。
【熬夜党的护心神器】 现代人谁没熬过几个通宵？上次加班到三点，心跳得像打鼓，抓把麦门冬煮水喝下，居然半小时就平复了，中医讲这是清心除烦，西医解释就是缓解心肌缺血，记得要用温水泡，开水会破坏它的黏液质，就像炖燕窝不能用铁锅一样讲究。
【糖尿病人的意外之喜】 前阵子陪老妈测血糖，老中医看她口干舌燥，给加了味麦门冬，两周下来空腹血糖稳了，连口渴的毛病都好转，现代研究说它能促进胰岛细胞修复，难怪《神农本草经》把它列为上品，不过别自行当茶喝，得搭着其他药材才安全。
【肠道润滑剂的秘密】 便秘星人注意了！麦门冬里的膳食纤维遇到水会形成胶状物质，就像给肠道刷层润滑油，我试过把麦门冬、杏仁磨粉冲饮，比药店买的通便茶温和多了，但脾虚便溏的人要慎用，好比干燥剂遇水会失效，得辩证着来。
【美容养颜的冷门妙招】 有次参加中医药论坛，一位八十岁的老太太皮肤细腻得不像话，秘诀就在每天嚼几粒麦门冬，它含有的甾体皂苷能抗氧化，搭配玉竹、石斛泡酒擦脸，效果堪比千元精华，不过孕妇和经期女性要避开，寒性体质的人最好配点陈皮中和。
这味从《伤寒论》里走出来的草根药材，现在被制成含片、面膜、保健茶，但最地道的用法还是古法煎煮，取10克麦门冬加300毫升水，文火熬20分钟，看着汤汁变得黏稠发黄，整个屋子都弥漫着淡淡的甘苦香，记住要现煮现喝，隔夜的不仅失效还伤胃。
市面上麦门冬分川麦冬和杭麦冬,川产的个头匀称药效猛，浙产的香气更醇厚，挑的时候选表皮泛黄、断面黏腻的，闻着有甜味而不是酸涩味，保存时要密封冷藏，不然容易生虫变质，毕竟好东西都要娇贵些。
最后唠叨一句,再好的补药也得对症，阴虚火旺的人吃着是宝，阳虚怕冷的吃了可能拉肚子，就像同样一把火，纸片一点就着，湿木头却越烧越旺，用药如用兵，摸清体质再下手
