最近在整理中药素材库时,翻到几张老中医给的果实类药材图谱,瞬间被惊艳到了!这些挂在枝头的"药果子",有的红艳似玛瑙,有的金黄如琥珀,明明可以靠颜值却偏要靠药效,今天带大家认识几种常见的中药果实类树木,看完绝对涨知识!(附高清实物图特征详解)
山楂树——酸涩表皮下的消食高手 说起中药果实,第一个想到的就是山楂,但你知道吗?真正的道地山楂要数河北涞源的"北山楂",成熟时满树都是翡翠铃铛般的果子,老药农教我个诀窍:正宗药用山楂表面要有"麻点",像星星分布在红色果皮上,这是原生态生长的标志。
枸杞树——戈壁滩上的红宝石制造机 别以为枸杞只有宁夏有!甘肃玉门的野生黑枸杞树才是隐藏王者,见过连叶片都发紫的枸杞树吗?拍照片时发现个规律:正经中药材枸杞枝条带棘,叶子油亮,最关键的是果实蒂部有白点,这才是未硫熏的原始特征。
山茱萸树——薄皮大核里的补肝圣品 去年去河南西峡采风,正赶上山茱萸丰收季,当地药农说:"好茱萸要选'石磙子'品种,果肉厚得像灌汤包。"仔细观察晒干的山茱萸,表面皱褶越多品质越佳,泡水后会泛起一圈金边,这可是判断真伪的绝招。
五味子树——五色果实藏玄机 在辽宁桓仁见到五味子树时惊呆——同一株树竟挂着红、白、紫三种颜色的果实!老中医揭秘:药用以北五味为主,表面油润有光泽,断面种子排列像五星图案,特别注意!假五味子多用南五味冒充,个头虽大但没那股独特的辛香。
罗汉果树——冬瓜造型的甜药精灵 广西永福的罗汉果田简直就是绿色工厂,藤蔓爬上支架能爬三层楼高!正宗罗汉果表面毛茸茸像抹了粉笔灰,摇晃时能听见果籽晃动声,教大家个辨别窍门:优质罗汉果泡水后悬浮不沉底,甜味持久不带苦尾。
栀子树——黄金甲包裹的泻火专家 在江西樟树市见到的栀子树颠覆认知,整棵树就像挂满小灯笼,药典里说的"山栀子"要选个小色黄的,表面棱角分明像钻石,注意!染过色的栀子会有刺鼻化学味,天然品掰开是浓郁的果香味。
女贞子树——墨绿小球大智慧 南京紫金山的女贞树群落堪称壮观,冬季结果时满树黑珍珠,但入药的要选"酒女贞",表面要有细密露珠状分泌物,老药师教我看断面:正品女贞子胚乳呈白色云纹状,假冒品则是实心的。
枳壳树——带刺盔甲里的理气专家 四川江津的枳壳树堪称"荆棘战士",果实未成熟时青绿带绒毛,切片晒干后卷曲如贝壳,辨别要点记三个:真枳壳有油室闪光点,折断时黏手,气味清香带微麻。
胖大海树——沙漠甘泉的源头 越南回来带回的胖大海种子特别有趣,遇水膨大的过程像变魔术,注意!真正进口胖大海两端尖中间鼓,表面褐斑自然分布,市面上常见染色假货,泡开后水质浑浊要警惕。
使君子树——热带藤本上的蛔虫克星 在云南西双版纳拍到的使君子,果实像弯弯的胡椒粒,老中医特别强调:使君子要选"铜壳银瓤",摇起来响声清脆,最神奇的是它的种子,自然状态下永远朝上生长,古人称"君子向阳"。
【实用贴士】
- 认准"中国国家地理"标志:道地药材都有专属产区
- 观察采摘时节:多数果实类中药要等霜降后采摘
- 保存秘诀:阴凉通风处平铺晾晒,忌塑料袋密封
- 真假对比:硫熏药材颜色过分鲜艳,闻着有刺激性
这些年跑遍各大中药材基地,最深的体会是:老祖宗留下的药食同源智慧真了不起!每次看到这些挂满"药果子"的树木,都感觉像是大自然给我们的健康锦囊,建议大家收藏这些高清图片,去中药市场时对照着看,再也不怕买到假货啦!(全文配图均来自实地拍摄,点击大图可查看果实细节