"地骨皮和玄参是不是同一种药？"每次遇到这种问题我都哭笑不得，别看都是黑色系中药材，这俩可完全是"南辕北辙"的脾气！今天咱们就来扒一扒这对容易混淆的中药兄弟，看完这篇保准你能分得清清楚楚。
【出身不同门第】 先说地骨皮，人家可是正儿八经的枸杞家族成员，没错，就是那个泡茶煲汤的红枸杞，地骨皮用的是它的根皮，每年春秋两季，药农们把枸杞根挖出来，剥掉外面粗皮，晒干后就成了卷筒状的地骨皮，摸起来有点弹性，断面能看到明显的层纹，闻着有股淡淡的甜味。
再看玄参,这位走的是"玄乎其玄"路线，产自浙江、四川等地，专门挑冬季采挖，外形像极了皱巴巴的胡萝卜，黑褐色表皮布满皱纹，折断时能看见乌青色的断面，凑近闻还有股独特的焦糖香，老药工常说："玄参越丑药效越好"，那些卖相完美的反而可能是硫磺熏过的。
【性格迥异的药性】 地骨皮性寒味甘，就像个温和的清凉少年，归肺肝经，最擅长清虚热，特别是小孩子夜间盗汗、更年期潮热这类"无名火"，记得去年邻居家小孩总半夜出汗，西医查不出毛病，后来用3克地骨皮煮水喝两周就好了。
玄参可就厉害了,性味苦咸微寒，活脱脱个冷面侠客，不仅能清热凉血，还能解毒散结，像咽喉肿痛含片玄参，甲状腺结节配夏枯草，它都能镇得住场子，不过这哥们性子烈，脾胃虚寒的人喝了肚子会"闹罢工"。
【厨房里的较量】 说到食疗，地骨皮更像个居家好先生，广东人爱拿它炖瘦肉，加点蜜枣就能治干咳；北方人用它煮米粥，专治宝宝积食发烧，上次我妈咳嗽老不好，我就用地骨皮15克加雪梨炖汤，连喝三天就不咳了。
玄参在厨房就少见多了,毕竟味道发苦，但遇上上火牙痛，老中医会教个偏方：玄参10克煮水，加蜂蜜含漱，去年我智齿发炎，试了这个方子，居然比吃消炎药还管用！
【药房里的讲究】 抓药时千万要盯紧秤杆，地骨皮常用量9-15克，像春日细雨般润物无声；玄参剂量要控制在10-15克，过量就像腊月寒冰伤脾胃，最危险的是有些药店会把二者混卖，曾经有位阿姨把玄参当凉茶天天喝，结果喝出胃痛住院。
配伍上更是天差地别,地骨皮喜欢搭知母、银柴胡，组个"清虚热三剑客"；玄参与牛蒡子、板蓝根是铁三角，专治热毒咽喉肿，要是搞混了搭配，轻则药效打折，重则南辕北辙。
【识货小妙招】 记住这个顺口溜："地骨皮甜枸杞根，玄参乌黑带细纹"，买地骨皮时捏一点尝，甜味明显的才正宗；选玄参要看断面乌青发亮，闻着带焦糖香，现在市面上有用紫草染黑冒充玄参的，大家要擦亮眼睛。
最后说句掏心窝的话：中药就像交朋友，摸清脾气才能处得好，地骨皮适合慢火温补，玄参得像烈火金刚直攻病灶，下次再看到这两味药，别再说"都差不多"，它们的区别可比川剧变脸还精彩！
