最近整理药柜时翻出一包褐色的颗粒,包装袋上写着"山榆仁"三个字，老中医爷爷说过这是祖辈传下来的宝贝，但具体怎么用却一直没细问，今天咱们就来聊聊这个在中药铺角落里默默躺了千年的"山榆仁"，它还有个正式学名叫芜荑，可别小看这皱巴巴的果子，古人可是拿它当天然防腐剂用的。
藏在《山海经》里的别名故事 要说这山榆仁的别名，各地叫法可有意思了，北方老药农管它叫"无夷"，说是吃了能驱腹中"夷狄"（古人把寄生虫比作外族）；江南地区常唤作"芜夷"，谐音"无疫"，讨个驱邪避疫的彩头；最有趣的是关中地区，老辈人还保留着"臭榆"的叫法——别嫌名字土，这股特殊的气味反倒成了鉴别真伪的诀窍。
从宫廷贡品到民间秘方 翻开《神农本草经》，芜荑可是被列为下品的良药，您可别小看下品，这可是实实在在能治病的，唐朝贵妃们用的妆粉里就掺着碾碎的芜荑，既能吸汗又能防蛀，故宫博物院收藏的清代药方里，就有用山榆仁治小儿疳积的记录，小时候见奶奶给邻家小孩治蛔虫，就是拿这深褐色的粉末和着红糖水送服。
肚子里的"清道夫" 这看着不起眼的树皮提取物，却是肠道寄生虫的克星，老中医说它能"杀三虫"，可不是随便说说，现代研究发现，芜荑含的鞣质和黄酮类物质，对蛔虫、钩虫都有麻痹作用，记得去年邻居家小孩总说肚子疼，医院查出来是蛲虫，老中医开的方子里就有炒芜荑，配合使君子，没几天就好了。
厨房里的中药智慧 别看它药性猛，在厨房倒是位温和的长者，陕北做腌肉时撒点芜荑粉，比冰箱还管用；山西人家酿醋放几粒，三年不开缸都不长白膜，最绝的是做酱豆腐，点卤水时加少许，整缸豆腐乳都不会发黏，不过可别直接往菜里撒，这苦味能让人皱眉半小时。
现代人的新玩法 现在药店里见到的多是炮制过的"芜荑炭"，但其实生用效果更好，有次看中医纪录片，发现云南白族还会拿它治牛皮癣，配上狼毒煎汤外洗，不过最让我惊讶的是日本学者的研究，说芜荑提取物能抑制幽门螺杆菌，这可比某些西药温和多了。
使用禁忌要记牢 虽说是好东西，但孕妇千万碰不得，那年村尾王婶怀孕时当祛蛔药吃，结果闹得胎动不安，另外体质虚寒的人也要慎用，这药性偏燥，吃多了容易口干舌燥，最好在饭后服用，空腹喝真能体会到什么叫"苦口良药"。
辨别真假有窍门 市场上有用枫杨皮冒充的，记住三个诀窍：正品断面有银白色胶丝，闻着像混合了樟脑和甘草的怪味，泡水后汤色呈淡琥珀色，要是买到刺鼻呛眼的，准是掺了化学染料的假货，前年在旅游区买的"山榆仁粉"，泡出来直泛绿沫，吓得我赶紧扔了。
储存秘诀大公开 这宝贝存着也不简单，得用陶罐装，下面垫层石灰防潮，每年梅雨季要拿出来晒晒太阳，但千万别暴晒，否则药效就跑光了，我奶奶那罐传了三代的芜荑，表面都裹着层白霜，却是药效最好的见证。
古今用法对比趣谈 古代文人墨客还拿它当书签防虫，李时珍就说"夹书中可杀蠹鱼"，现在虽然不用防竹简里的蛀虫了，但拿它养多肉倒是意外好用，撒点在土里能防根腐，上次试了把芜荑粉拌在猫砂里，居然真能减少异味，这古人的智慧真是不服不行。
未来展望有惊喜 听说现在已经有科研机构在提取芜荑里的天然抗菌成分，要是能做成无毒防腐剂，以后零食包装都能少用塑料袋，不过最让我期待的是化妆品行业的应用，毕竟比起化学防腐剂，这种天然材料更安全温和。
这山榆仁啊,就像中药界的扫地僧，看着不起眼却身怀绝技，从《诗经》里的"采葑采菲"到现代实验室的试管，它默默守护着中国人的肠胃健康，下次去中药铺，不妨找找这个带着神秘别名的小药材，说不定能
