"上个月我花三百多买了根肉苁蓉，结果泡酒后发现味道发酸，拿去药房一问才知道是染了色的锁阳！"老张蹲在药材摊前跟我吐槽，这个卖了二十年中药的老行家，随手拿起两截肉苁蓉给我上了生动的一课，今天我就把这身鉴别本事原原本本教给大家,让您从此告别吃药坑。
【一看断面知真假】 您可别小看这截断口，里面藏着大学问，正宗肉苁蓉掰开时能看见明显的菊花状纹路，像层层叠叠的米糕截面，颜色从外到内由深褐渐变浅黄，要是遇到断面平整得像切橡胶，或者纹路混乱像搅碎的纸浆，八成是拿其他根茎冒充的，去年我就见过用木薯淀粉压模的假货,泡水后直接散成糊汤。
【二摸油润辨优劣】 上好的肉苁蓉握在手里应该像浸过油的绸缎，表面带着层不易察觉的蜡质，那些摸起来干巴巴糙手的，要么是陈年旧货，要么就是西北荒漠里挖的劣质品，记得用力捏几下，真品虽软却不黏手,仿冒的锁阳捏完会沾得手指黑乎乎。
【三烧烟火现原形】 这可是老药工绝不外传的绝招，撕小块皮用打火机灼烧，真品会冒出类似松香的白烟，灰烬呈晶莹的琉璃色，要是烧出刺鼻塑料味，或者灰烬黢黑结块，不是硫磺熏过的就是树脂压模的假货，上次我亲眼看见摊主把烧焦的假货偷偷踩进土里,那表情比川剧变脸还精彩。
【四尝滋味分高下】 敢直接嚼中药的估计没几人，但稍微舔一口就能试出端倪，正品入口先是微甜，接着泛起甘草似的苦尾，含久了舌尖会有麻酥酥的感觉，要是尝着像啃木头渣子，或者辣得直呛嗓子，赶紧吐掉别犹豫——这种多半用茜草科植物染色伪造。
【五观茶汤识真伪】 最保险的方法还是煮水喝，真肉苁蓉煮出的茶汤金黄透亮，像兑了蜂蜜的普洱茶，放凉后会凝结出半透明的胶质，掺假的要么浑浊发乌，要么清澈得反常，加糖熬出来的假货喝着甜得发腻，我丈母娘当年买的假货泡出来跟酱油似的,喝完当天就闹肚子。
辨别肉苁蓉就像相亲，光看照片不行，非得见面聊几句、吃顿饭才知根底，记住这五个窍门，再去玉林市场或者网购平台转转，保管您火眼金睛，不过说到底，买药材还是得找相熟的老店，毕竟机器验不出人心，但老掌柜眼里可揉不得
