最近天气转凉，朋友圈又开始晒羊肉火锅了，作为秋冬进补的热门食材，羊肉确实能暖胃驱寒，但老祖宗留下的"食物相克"智慧咱们可不能忘，今天就聊聊羊肉和哪些中药是"冤家路窄",碰在一起可能让滋补变伤身。
温补过头易上火——半夏菖蒲要避开 在中药店抓过药的朋友都知道，很多药材都会标注"忌羊肉"，像半夏这味化痰止咳的药材，遇到羊肉就像火星撞地球，半夏性温燥，本来就容易让人口干舌燥，配上同样热性的羊肉，相当于在体内点了把火，我邻居王大爷去年咳嗽吃半夏炖肉，结果浑身燥热起红疹,后来才知道是羊肉惹的祸。
还有石菖蒲这种开窍醒神的药材，老中医特别强调不能和羊肉同煮，前年我表姑炖菖蒲鸡汤时顺手加了羊肉，结果全家喝得晚上都失眠，心跳得像打鼓，这俩都是辛温之物,加在一起就像给心脏打了鸡血。
滋阴润燥别乱搭——百合莲子要分开 有些朋友喜欢在羊肉汤里加百合莲子，想着既能润肺又能补气血，其实大错特错！百合是滋阴的，羊肉是助阳的，这就好比往热水壶里倒冰水，搞不好要炸锅，我同事小李就试过百合羊肉粥，喝完第二天嗓子疼得说不出话,医生说这是阴阳失衡的表现。
新鲜莲子也是同理，虽然看着白白嫩嫩很配羊肉，但中医认为它性平偏凉，会削弱羊肉的温补效果，就像给汽车加了一半柴油一半汽油，发动机肯定要抗议，真想搭配的话,建议煮熟后隔2小时再吃。
五谷杂粮有讲究——荞麦糙米要不得 很多人爱吃羊肉炒荞麦面，觉得粗粮健康，但荞麦性寒，碰上热性的羊肉，肠胃不好的人准闹肚子，我闺蜜上次旅游吃了当地特色荞麦羊肉饺，半夜跑急诊打点滴,医生一看就说是寒热交替刺激肠胃。
还有现在流行的糙米羊肉粥，看似养生实则暗藏风险，糙米需要长时间消化，遇到高蛋白的羊肉，脾胃虚弱的人根本扛不住，特别是小孩和老人，千万别尝试这种组合,改成白米饭更安全。
水果蔬菜需谨慎——柿子西瓜要远离 吃完羊肉涮个柿子，那酸爽简直不敢相信！这可不是黑暗料理的问题，而是鞣酸遇上蛋白质会产生结石，去年美食博主小张直播吃羊肉配柿子，当晚就被送医，胃镜里全是块状物，西瓜同理，寒性水果加温热羊肉,肠胃炎说来就来。
倒是萝卜白菜这对经典搭档值得推荐，既能解腻又能平衡羊肉的燥热，我家炖羊肉必放白萝卜，清甜滋味特别吊鲜,关键还能预防上火。
调料香料有门道——八角花椒别过量 说到炖羊肉，谁家不会放几颗八角？但您知道吗？超过3颗八角就会让羊肉的温补属性失控，上个月楼下张叔卤羊肉放了整包香料，吃得满脸长痘，舌头都起泡了，花椒、辣椒这些辛香料也要适量,否则就是火上浇油。
倒是葱姜蒜这三兄弟很安全，不仅能去腥还能中和羊肉的燥性，我家秘方是放两段甘蔗，甜味激发肉香还不上火,试过的朋友都说好。
特殊人群要注意——孕妇小孩慎搭配 怀孕的小姐妹特别注意，当归羊肉汤虽补，但当归活血可能引起宫缩，我表妹孕期偷吃差点早产，现在想起来还后怕，小孩子体质稚嫩，羊肉配黄芪容易虚不受补,建议改用山药更温和。
老年人关节不好想补补钙，记得别把羊肉和续断一起炖，这两种都是强筋骨的，但合起来可能引发血压升高，我爸当年就这么吃住院了,现在学聪明改喝羊骨汤。
说了这么多"雷区"，其实只要掌握几个原则就能安心吃羊肉：第一别同时吃寒凉和温热的食物，第二注意荤素搭配比例，第三特殊人群咨询医生，记住万物皆有毒，关键在剂量，偶尔不小心吃到相克的食物也别慌，多喝温水观察就好，下次炖羊肉前，不妨先看看家里药箱，别让好心补身
