"哎呦，这满地爬的野草居然是药？"上周去郊外采风，看着田埂上疯长的绿油油一片，同行的摄影老张随手揪起一株问我，我捏着沾满泥土的茎叶闻了闻，顿时乐了："老哥，这可是正儿八经的中药马苋，《本草纲目》里挂过号的！"
要说这马苋啊，可真是个有意思的主儿，别看它在城里人眼里就是猪草，在懂行的人眼里那可是浑身都是宝，前阵子我妈腰疼老毛病又犯，我特意从乡下挖了半筐回来，焯水凉拌当家常菜吃，没想到连着吃了半个月，她说腰痛真缓了不少，当然咱不是鼓励乱吃药,但老祖宗留下的食疗智慧确实值得琢磨。
先说这马苋的来历，这玩意儿学名叫马齿苋，北方叫长寿菜，南方多喊它五行草，为啥叫五行草？我查过资料，原来这货叶子对生像马齿，梗爬着长，开花太阳转它就转，结籽时籽壳自动裂开，正好对应木火土金水五行特性，李时珍在《本草纲目》里专门写过它"治痈疮、杀虫、消积",现在中医院开方子也常用它治痢疾肠炎。
我邻居王婶就遇到过神事儿，去年暑假她家小子贪凉偷吃冰西瓜，半夜上吐下泻，大半夜跑药店买不到药，还是她妈想起来院角有马苋，现摘了一把煮水，结果第二天小孩活蹦乱跳去补课，把校医都惊着了，当然咱不提倡生病不吃药,但应急时候真能救命。
说到吃法，这马苋可塑性强得很，最简单是开水焯三十秒，加蒜末香油凉拌，酸溜溜的特别开胃，老家还用来做馅料，掺点肉末包饺子，那叫一个鲜，去年尝试做了马苋酱，切碎加姜末辣椒腌半天，配粥绝了，不过要提醒一句，孕妇和拉肚子特别厉害的千万别瞎试,毕竟中药讲究辩证。
最近发现个新用法，办公室小刘脸上冒痘，我让他摘几根马苋捣烂敷脸，刚开始他嫌麻烦，后来坚持一周，那些红肿的大痘痘居然瘪下去了，现在他工位上常年备着晒干的马苋茶,说是比菊花茶更败火。
不过采马苋也有门道，得挑清明节后嫩茎，发黄的千万别要，洗的时候用盐水泡半小时，去掉可能有的小虫，最重要是别乱采路边的，现在农药多，最好找山里或者自家种的，去年我就在公园误采过打药的,结果炒出来一股怪味。
现在城里人都时兴阳台种菜，其实马苋特别好养，掐段茎插土里就活，浇点淘米水蹭蹭长，我家窗台那盆都收了三茬，随摘随吃特方便，有次直播网友问能不能美容，我说你拿它泡醋擦脸试试，结果真有人反馈说痘印淡了,不过这种土方子还是得谨慎。
前些天看新闻说某实验室在研究马苋提取物抗癌，突然觉得这随处可见的野草真是宝藏，想起小时候奶奶总念叨"宁吃穷乡野菜，不吃富贵病秧"，现在想来这话里藏着多少生活智慧，当然咱们不是鼓吹只吃野菜，但适当认识些天然药材，关键时刻真能派上用
