咱们平时总说"人不可貌相"，其实植物也一样，有些看着普普通通的草根树皮，在中医眼里可是价值连城的宝贝，今天就带大家挖一挖那些深藏地下的养生密码——根部入药的神奇植物们。
【人参：深山里的"百草之王"】 要说中药界的顶流，非人参莫属，这种五加科植物的根，可是老祖宗眼里的"续命神草"，东北长白山的老伐木工常说："宁挖十棵参，不砍百年松"，新鲜人参像个人形娃娃，须根越多越金贵，不过现在市面上多是晒干的"园参",真正野山参比黄金还稀罕。
人参最神奇的是"大补元气"，特别适合大病初愈的人，记得小时候看奶奶炖老母鸡，总要加几片人参须，那香味能飘半条街，不过可别贪多，老中医常叮嘱"人参杀人无过"，吃多了反而流鼻血，现在年轻人流行含人参片提神,其实配上枸杞菊花更妙。
【当归：妇科圣手的前世今生】 这味伞形科植物的根，光听名字就带着故事，相传古代已婚男子远行必带当归，寓意"应当归来"，它可是"四物汤"的主将，专治月经不调、痛经这些难言之隐，甘肃岷县的当归最地道,当地姑娘坐月子都要喝当归生姜羊肉汤。
有趣得很，当归头补血，当归尾破血，整根用才能调和，现在奶茶店推出的"四物奶茶"，里头就有当归的影子，不过孕妇可得躲远点,这活血化瘀的本事容易惊动胎气。
【黄芪：平民补气的黄金搭档】 豆科植物黄芪堪称中药界的"万金油"，内蒙古草原上成片生长，老药工教我们辨认：表皮黄褐色带皱纹，断面像棉花糖似的，掰开还有股豆腥味，它最擅长补气固表，感冒风寒时喝碗黄芪粥,发发汗特别管用。
现在健身房流行用黄芪泡水，配合西洋参抗疲劳，但要注意，舌苔厚腻的湿热体质要少喝，有个偏方很灵验：春天用黄芪煮水喷盆栽,能防蚜虫！
【甘草：中药界的和平使者】 这豆科植物的根，简直就是中药界的"交际花"，张仲景的经方里十有八九都配它，既能调和诸药，又能解毒润肺，新疆产的甘草最甜，嚼着像甘蔗，不过药店里的炙甘草更温和，生甘草偏凉,止咳化痰好。
小时候咳嗽，妈妈总给含甘草片，那甜味能盖住药苦，但高血压患者要当心，甘草吃多了会留钾排钠，有趣的是，西方人拿甘草做糖果,咱们却用来调百药。
【川芎：头痛克星的辛香传奇】 伞形科的川芎带着股独特的香气，四川灌县的道地药材，老辈人说"川芎上行头目"，偏头痛时用川芎茶调散特别灵，但它性子烈，用量过大容易上火,得配着白芍来制约。
记得有次陪闺蜜看中医，大夫见她脸色发青，直接开了川芎炖鱼头，那味道确实冲，但吃完整个头都松快了，不过孕妇千万别碰,这活血化淤的猛将容易动胎气。
【白芍：柔肝止痛的闺中密友】 毛茛科的白芍像极了江南女子，性子温和，浙江产的杭白芍最好，切片后透亮如玉，它最擅长缓解肌肉酸痛，运动后喝杯白芍甘草汤，第二天就不酸疼了，女性经期腹痛，配着当归熬水喝,比暖宝宝管用。
有意思的是，白芍要醋炒过才更能柔肝，现在美容院推的"经络疏通"项目，很多都用白芍打底，不过脾胃虚寒的人要少吃,容易拉肚子。
【丹参：心血管的守护神】 唇形科的丹参红得发紫，山东产的最佳，这味药专克心脑血管病，"丹参滴丸"就是它的现代化身，老中医常说"一味丹参饮，功同四物汤",既能活血又补血。
去年陪老爸体检，血脂偏高，老中医就开丹参山楂茶，不过这药性偏寒，得配着桂圆红枣才不伤胃，有趣的是，丹参开花时一片紫海,却是治疗痛经的良药。
【牛膝：膝盖的天然润滑剂】 苋科植物牛膝的根，真像膝关节的替身，河南产的怀牛膝最地道，李时珍说它能"走于四肢关节"，中老年人腰腿疼，用牛膝炖猪蹄，比钙片管用，运动员损伤,医生也爱开这味药。
不过要分清楚，入药的是怀牛膝，广东那边当蔬菜的是土牛膝，孕妇要忌口，这下行的药性容易滑胎，民间偏方用牛膝煮水泡脚,据说能缓解足跟痛。
【防风：祛风高手的草根智慧】 伞形科的防风，名字就带着使命，内蒙古草原的防风最粗壮，切面有朱砂点，它专门对付"风邪"，感冒初起喝防风粥，发汗效果特别好，风湿关节痛,老中医爱用防风配羌活。
有趣的是，防风还能解砒霜毒，过去走镖的侠客们，驴背上总拴着防风，不过血虚的人要慎用,这药性燥烈容易伤阴。
【板蓝根：抗疫先锋的双面人生】 十字花科的板蓝根，可是疫情时代的明星，其实它分北板蓝和南板蓝，北方用的是菘蓝根，南方用马蓝根，2009年甲流那会儿,药店的板蓝根被抢到脱销。
不过这苦寒的药不能常喝，脾胃虚寒的人喝了胃疼，老中医教我们，预防感冒用板蓝根加点贯众更好，现在还有板蓝根面膜，说是祛痘消炎,倒是个新用法。
这些藏在地底下的宝贝，个个都是千年经验的结晶，不过再好的中药也得对症，就像老话说的"是药三分毒"，下次看见中药房的抽屉，可别小看那些皱巴巴的草根，它们可都是救命的
