中药石菖蒲的功效与作用及食用方法

在中医药的宝库中,石菖蒲是一味历史悠久且功效多样的中药材，它为天南星科植物石菖蒲的干燥根茎，其味辛、苦，性温，归心、胃经，下面就为大家详细介绍中药石菖蒲的功效与作用及食用方法。

中药石菖蒲的功效与作用

石菖蒲具有良好的开窍作用,能化湿浊、开心窍，可用于治疗痰湿蒙蔽清窍所致的神志昏迷、癫痫等病症，在传统医学中，对于痰迷心窍引起的癫狂、痴呆等，石菖蒲常与其他化痰开窍的药物配伍使用。

它有助于改善人的精神状态和智力水平,对于学习、工作压力大导致的记忆力减退、注意力不集中等情况，石菖蒲可以起到一定的调理作用，一些古籍记载，常服石菖蒲能使人耳聪目明、心智聪慧。

石菖蒲能宣化湿浊、醒脾开胃、理气宽中，可用于治疗湿阻中焦所致的脘腹胀闷、痞塞疼痛、不思饮食等症状，它能促进胃肠蠕动，增强消化功能，改善脾胃的运化功能。

对于失眠多梦、心悸怔忡等心神不宁的症状，石菖蒲有一定的宁神作用，它可以调节人体的神经系统，缓解紧张焦虑的情绪，帮助人们更好地入睡。

材料：石菖蒲 15 克，粳米 100 克，冰糖适量。做法：先将石菖蒲洗净，放入锅中，加适量清水煎煮，去渣取汁，然后将粳米淘洗干净，放入药汁中，再加适量清水，煮成粥，最后加入冰糖调味即可。功效：化湿开胃，宁神益智，适用于湿浊阻滞、胃脘胀满、食欲不振、失眠健忘等人群。

材料：石菖蒲 10 克，猪心 1 个，盐、料酒、姜片等适量。做法：将猪心洗净，切成小块，与石菖蒲、姜片一起放入炖盅内，加入适量清水和料酒，隔水炖煮 1 - 2 小时，最后加盐调味。功效：养心安神，化痰开窍，对于心悸失眠、癫痫等有一定的辅助治疗作用。

材料：石菖蒲 5 克，绿茶 3 克。做法：将石菖蒲和绿茶一起放入杯中，用沸水冲泡，焖泡 5 - 10 分钟后即可饮用。功效：提神醒脑，化湿和中，适合在工作疲劳、湿气较重时饮用。

答：一般不建议长期大量食用石菖蒲，虽然石菖蒲有诸多功效，但它毕竟是中药材，含有一定的化学成分，长期食用可能会在体内积累，增加肝脏和肾脏的代谢负担，甚至可能产生不良反应，如果有需要长期使用石菖蒲来调理身体的情况，一定要在医生的指导下进行，医生会根据个人的体质、病情等因素综合判断，制定合理的用药方案。

答：孕妇应慎用石菖蒲，石菖蒲具有一定的药理作用，其对子宫可能有兴奋作用，孕妇食用后可能会增加流产或早产的风险，而且孕妇在孕期身体较为特殊，用药需要格外谨慎，如果孕妇有相关的健康问题，一定要及时就医，在医生的指导下选择合适的治疗方法和药物，切不可自行食用石菖蒲。

答：阴虚阳亢、烦躁汗多、咳嗽吐血、精滑者应忌服石菖蒲，因为石菖蒲性温，这些体质的人服用后可能会加重体内的阴虚症状，在食用石菖蒲期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免影响石菖蒲的药效，石菖蒲不宜与麻黄、地胆等药物同时使用，可能会发生药物相互作用，影响治疗效果或产生不良反应。

中药石菖蒲具有独特的功效与作用,合理的食用方法能让我们更好地发挥其价值，但在使用石菖蒲时，一定要遵循科学的方法和原则，必要时咨询专业的医生，以确保安全有效地使用这味中药材。