最近后台总有人催我整理中药材知识,今天就带大家沉浸式认识30种家常中药！这些可都是中医馆抓药时常见的"老面孔"，有些还是厨房里的调味高手，我特意拍了高清实物图，咱们边看边聊，看完这篇你也是半个识药小达人~（文末附实用保存指南）
根茎家族——藏在土里的养生密码
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人参（野山参/园参）
白白胖胖像个人形？新鲜人参表皮有细密皱纹，烘干后会变成黄白色，含着薄片在嘴里，先是微苦，接着涌出一股回甘，这就是传说中的"百草之王"，不过现在市面上90%都是种植参，真正野山参比黄金还贵！ -
当归（全归/归头/归尾）
伞形科植物的根，表面棕黄色带油点，炖鸡汤时放两片，汤色瞬间金黄，那股特殊的辛香能把肉腥味全盖住，注意孕妇不能吃哦，是活血圣品！ -
黄芪（北芪/绵芪）
山西老陈醋的亲戚？错！这是豆科植物的干燥根，掰断时会露出淡黄色菊花心，泡水喝能补气，但体质偏热的人喝多了容易上火冒痘。 -
甘草（乌拉尔甘草）
药店最便宜的养生神器！表面有明显纵皱纹，嚼起来像糖果般甘甜，广东人煲凉茶必放，还能调和诸药的"暴脾气"。 -
三七（田七/金不换）
云南特产的"止血神药"，表面灰褐色带瘤状突起，打粉敷伤口能快速结痂，冲水喝对跌打损伤特别有效，不过孕妇千万别碰！
花果军团——既能入药又是零食担当
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枸杞（宁夏红宝）
暗红色小椭圆，顶尖有白点才是好货，中宁枸杞泡水会上浮，硫熏过的会沉底，每天嚼20粒，比吃保健品实在！ -
菊花（杭白菊/贡菊）
浙江桐乡的杭白菊朵大瓣厚，安徽歙县的贡菊个小芯黄，用80℃水泡才不会影响药效，加冰糖就是秋日润燥神器。 -
金银花（忍冬花）
刚开花时采收的是银花，快凋谢时变金花，河南封丘产的最佳，闻着清香带蜜味，喉咙痛时抓一把煮水立竿见影。 -
罗汉果（神仙果）
广西永福的特产，表面毛茸茸像小炸弹，捏碎后泡水喝，甜味是蔗糖300倍却几乎没热量，糖尿病人也能偷嘴~ -
胖大海（安南子）
东南亚进口的梧桐科种子，遇水膨胀5倍变毛绒球，教师喉宝不是浪得虚名，不过脾胃虚寒的要少喝，性子有点凉。
树皮兄弟——树干里的中药宝藏
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肉桂（玉桂/官桂）
越南清化产的"船桂"最香，刮去外层粗皮后呈红棕色，炖肉时加指甲盖大小，整锅菜瞬间充满圣诞气息。 -
杜仲（丝棉木皮）
折断时能看到银白色胶丝，这可是判断真伪的关键！贵州道地产的断面有菊花纹，泡酒喝对腰腿疼有奇效。 -
丹皮（牡丹皮）
安徽铜陵凤凰山的最好，刮掉外层栓皮后粉白相间，熬膏药时加它能凉血散瘀，但经期女性要绕道走。 -
地骨皮（枸杞根皮）
没想到吧？这就是晒干的枸杞根外皮！能退虚热治盗汗，和粳米煮粥特别适合更年期阿姨们。 -
黄柏（关黄柏/川黄柏）
东北产的关黄柏质量最佳，断面鲜黄色像抹了奶油，清热燥湿一把好手，不过苦得让人皱眉。
动物药材——虫鱼兽禽各显神通
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鹿茸（梅花鹿/马鹿）
每年清明前后割取的带绒毛幼角，蜡片最金贵，含磷钙镁钠多种元素，但高血压患者吃了容易流鼻血。 -
阿胶（驴皮胶）
山东东阿镇的地下水熬制最正宗，敲碎后琥珀色半透明，冬天打粉冲牛奶，比胶原蛋白饮实在多了。 -
蝉蜕（知了壳）
江苏盐城产的金蝉蜕最完整，头部有对焦黑复眼，小儿夜啼时煮水擦身，比安抚奶嘴管用！ -
蜈蚣（百足虫）
湖北蕲春的"蕲蛇"最毒，晒干后背部有两条棱线，风湿骨痛泡酒必备，看着吓人效果真绝。 -
珍珠母（三角帆蚌壳）
江浙淡水珍珠贝的贝壳，背面有同心生长纹，研末冲水治失眠，还能当螺蛳粉的配料你敢信？
冷门奇药——这些宝贝你绝对见过
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鸡内金（鸡胗皮）
杀鸡时撕下的金黄色内膜，晒干后能消食化积，小孩积食磨粉冲服，比健胃消食片温和多了。 -
灶心土（伏龙肝）
农村老灶膛里的焦黄土块，专治水土不服，出门旅行带一包，拉肚子时煮水喝超管用！ -
凤凰衣（鸡蛋膜）
剥蛋壳时那层透明薄膜，晒干研末治久咳，古代妃嫔护嗓秘方，现在知道还不晚~ -
灯心草（灯芯草）
端午节做香囊的原料，剥去外皮只剩白色灯芯，3g煮水喝能
