最近总听朋友说在药店买到假的野生灵芝，或是网购的虫草碎成渣，动辄大几千的中药材要是打水漂，想想就肉疼！今天咱就来唠唠那些年贵价中药的"照妖镜"，从人参到燕窝,教你练就火眼金睛。
【一、老山参篇——芦头才是身份证】 前阵子看邻居王叔泡酒用的"野山参"，根须比筷子还粗，结果懂行的老中医说这是园参染色的，正宗十五年以上的老山参，芦头（就是根部那个像鸟嘴的凸起）会形成三节明显的"雁脖芦"，皮层像老树皮一样粗糙起皱，最绝的是把参体斜着折断，断面应该呈现紧密的菊花纹，要是看见明显裂隙或者白得发亮的截面,八成是硫磺熏过的假货。
【二、冬虫夏草篇——四招识破"整容脸"】 去年帮表姑鉴定她儿子买的虫草，每根都胖嘟嘟的特别精神，结果放大镜一看草头接口处有胶水痕迹，真正的那曲虫草有个"瘦腰"特征：中间有明显的环状凹陷，草芯不会超过虫体长度的一半，泡水实验更明显，真虫草泡一天也不会脱色，假虫草半小时就开始析出黄色色素，记住虫草掰开应该是乳白色肉质,要是发黄发黑赶紧扔！
【三、灵芝孢子粉篇——油花才是试金石】 上个月我妈买的"破壁孢子粉"看着乌黑发亮，结果滴在纸上立马漏出蓝色水印，正宗的椴木栽培灵芝粉，倒进温水会浮着一层金黄色油膜，搅拌后挂壁明显，那些掺了色素的假货，泡出来的水要么浑浑浊浊，要么清水变墨水，最损的是用猪肝粉冒充的，闻起来有股腥臭味,正经孢子粉应该有股淡淡的菌香味。
【四、鹿茸片篇——骨质血痕藏玄机】 上次在药材市场看到摊主现场切鹿茸，刀口处瞬间渗出血珠样的分泌物，真的梅花鹿茸片切开后，断面能看到均匀分布的蜂窝状骨质，外围还有层米黄色蜡圈，要是碰到雪白得反光的"鹿茸"，十有八九是羊角胚或者树脂压模的，老行家都会看"朱砂点"，正品茸片表面应该有星星点点的血斑,泡水后不会整个化开。
【五、燕窝篇——盏型纤维见真章】 表妹婚礼收到盒"印尼燕窝"，看起来密不透风，结果炖煮后成了果冻状，正宗的疏盏燕窝应该能清楚看到丝状结构，燕角部位特别坚韧有弹性，拿紫光灯照一下，真燕窝会有蓝白色荧光反应，刷胶补碎的假货会泛出诡异绿光，最绝的测试是烧头发丝，真品燃烧后灰烬呈白色,假燕窝会冒黑烟。
【六、三七篇——铜皮铁骨有讲究】 药房抓药时见过切成"萝卜花"的三七，这种机器切片的看着漂亮其实药效差远了，地道文山三七有个"铜皮铁骨"的说法，表皮应该是青灰色带细纹，用指甲掐不留痕，打粉时特别注意声音，真三七磨碎时会发出类似冰糖粉碎的清脆声,掺了淀粉的假货会闷声发涩。
【七、藏红花篇——红颜薄纱易容术】 闺蜜网购的藏红花泡水秒变金黄，还以为捡了宝，正宗伊朗藏红花入水应该是淡黄色渐变，花蕊柱头部分会直立不沉底，有个土方法特别好使：拿张纸巾滴一滴醋，放上花丝揉搓，真货会把纸巾染成条纹状红色，假货直接掉色成一片，记得观察花丝是否呈三分枝的喇叭口形状,人工染色的往往粗细一致。
【避坑指南】
- 别贪便宜！虫草低于300元/克、人参单价不到百元的要警惕
- 认准道地产区：长白山人参、玉林八角、西双版纳石斛
- 保留凭证！买整支药材比打粉装更靠谱
- 定期去中医院参加免费鉴宝活动，多积累实物经验
最后唠叨一句，现在很多直播间卖"百年野参""特级虫草"，价格低得离谱千万别心动，建议新手先去同仁堂、雷允上这类老字号摸实物，多对比才能炼成火眼金睛，毕竟救命养生的东西，宁可不买也别买错
