最近不少朋友私信问我,中药里那些圆圆的果实都是啥?今天咱们就来盘一盘那些长得像小球球的中药果实,老话说"圆者属阳",这些圆滚滚的小家伙在药柜里可都是实力派选手,不过要分辨清楚还得花点心思。
先说说大家最熟悉的枸杞子,这红彤彤的小宝石堪称中药界的网红,晒干后像缩水版的圣女果,您可别小看这玩意儿,《本草纲目》里说它"滋肾润肺",现在人熬夜泡水都爱抓一把,挑枸杞记住三个诀窍:颗粒饱满的比瘪的强,尾巴处有白点的更新鲜,捏起来不粘手说明没硫熏。
五味子绝对是个妙人,外表像个缩小版巧克力球,褶皱里藏着五行滋味,老药工常说"北五味胜江南",这东北特产的果子能同时品出酸甜苦辣咸五种味道,要是碰上表面油亮发黑的,八成是硫磺熏过的,正宗的应该带着暗红色光泽。
南方朋友对枳实肯定不陌生,这货就是未成熟的酸橙或香橼,别看现在药房里多是切片,新鲜时候可是圆溜溜的青疙瘩,李时珍说它能"破气消积",现在药店里卖的多是经过麸炒的深黄色饮片,闻着有股炒麦香。
栀子这白美人儿最容易认,晒干后像颗迷你乒乓球,不过您得小心,有些不良商家会用染色水泡黄腾凑数,正宗的栀子掰开后断面金黄,泡水能立马显色,喝起来带点薄荷般的清凉感。
金樱子算是中药里的硬骨头,浑身长满刺,成熟后却变得软糯香甜,这玩意儿药性温和,专治尿频遗尿,乡下老人喜欢用来泡酒,不过市面上常见硫熏货,天然晒干的表皮会有细裂纹,闻着带果香。
胖大海这名字起得绝,遇水就变海绵宝宝,其实人家原名叫安南子,东南亚进口的梧桐科种子,别看现在药店都卖棕色的,刚采收时可是青绿色,泡水喝确实利咽,但脾胃虚寒的要少喝,不然肚子容易咕噜响。
罗汉果可是个甜蜜陷阱,外表毛茸茸像小炸弹,广西产的最优,摇起来里面沙沙响说明果肉厚实,不过您得留神,有些商家往里面塞棉花增重,正宗的掰开后应该是均匀的棕褐色果肉。
芡实和莲子这对双胞胎最容易搞混,带凹槽的是莲子,表面带刺的是芡实,鲜品煮粥都糯叽叽的,不过药房多用炒制过的,闻着有稻谷香,有个冷知识:荷花的莲房也是中药材,专门治妇科出血。
马钱子这黑炭头可惹不起,外号"苦口婆心",虽然长得像围棋棋子,但炮制不当能要命,现在都用砂烫法去毒,表面布满蜂窝状小孔,这玩意儿专治风湿骨痛,不过得医生开方才能抓。
最后说个冷门的——预知子,听名字像穿越来的,其实是八月炸的种子,新鲜时裹着透明果浆,这味药特别有意思,据说能"预知福祸",实际是治疗肝胃气痛的良药,不过现在野生的少,多数是栽培品。
这些圆滚滚的中药果实各有各的脾气,有的补肝肾,有的理气宽中,有的专攻咽喉,不过咱们普通人千万别自己乱试,就像胖大海泡多了伤阳气,马钱子生用要人命,下次去药店看到这些圆家伙,不妨仔细端详,想想它们在方子里能起什么作用,对了,拍照认药时记得开闪光灯,很多深色果实细节在强光下才看得清呢