最近总听朋友说"没胃口""肚子胀",去中医院一查,十有八九是"脾虚湿困",老中医边写药方边念叨:"得用点芳香醒脾的药把脾胃叫醒",我回家翻了半天《本草纲目》,发现这类药材真是宝藏——光是闻着味道就能让人口水分泌!今天就带大家认识5位"脾胃唤醒师",全是家里厨房能找到的宝贝~
藿香:夏日蔫掉的胃全靠它救场
前阵子熬夜追剧狂吃冰西瓜,第二天整个人像被抽了魂,直到我妈煮了锅藿香绿豆汤,那股带着薄荷味的清凉钻进鼻子,三碗下肚突然听见肠胃"咕噜"一声欢呼,这玩意儿可是古代行军必备的"防暑神药",《本草正义》说它"芳香不嫌猛烈,温煦不偏燥烈",特别适合暑湿天导致的恶心呕吐。
现在菜市场能买到新鲜藿香叶,直接搓碎泡水喝就行,要是懒得自己煮,药店买的藿香正气软胶囊剪开闻味都管用,不过要注意,这货性温偏燥,阴虚口干的朋友别当水喝,每天一杯就够了。
砂仁:火锅必点的神秘坚果竟是健胃高手
上次吃麻辣火锅烫到砂仁,咬开瞬间飘出柑橘+樟脑的混合香气,服务员说这是粤西煲汤的"灵魂配料",特别是给小孩开胃的猪骨汤,放3颗立刻奶香四溢,李时珍都说它"醒脾调中,开胃进食",现代研究发现它的挥发油能加速胃肠蠕动,吃完火锅再也不怕胀成"青蛙肚"。
最方便的用法是拿蜂蜜腌砂仁,饭前含一颗,不过得买正经春砂仁,秋砂仁效果差一半,孕妇千万别碰,这玩意儿活血力度比当归还猛。
陈皮:橘子皮放三年竟成消食圣品
大学室友常年揣着个铁罐,里面装的不是茶叶是陈皮,她说每次外卖重油盐后,撕两片泡水喝,感觉喉咙到胃都被温柔地刷洗一遍,新会陈皮确实讲究,必须晒够三个夏天,表面起白霜才算上品。
现在教个懒人用法:炖肉时丢两片进去,腥膻味全无还能助消化,要是嫌麻烦,直接买现成的陈皮普洱茶砖,饭后嚼着吃特别解压,但注意别跟半夏同用,俩家伙凑一起毒性翻倍。
佩兰:口臭星人的天然香水
有段时间总感觉嘴里发苦,舌苔像抹了层泥浆,中医搭脉后给包了佩兰,让我当口香糖嚼,这植物自带淡雅的兰花香,《黄帝内经》早说过"治之以兰,除陈气也",对付隔夜食物反流的酸腐味特别灵。
鲜佩兰比较难买,药房的干品泡茶记得先用开水洗一遍,最佳CP是荷叶,两者各5克煮水,既能清新口气又能刮油,不过这货性平偏凉,手脚冰凉的姐妹要配生姜平衡。
厚朴:便秘人士的肠道润滑剂
公司财务大姐秘方泄露——每天早上用厚朴粉冲水喝,她说这树皮看着丑,却是化解"上面火大下面寒"的妙药,张仲景的《伤寒论》里,厚朴生姜甘草汤专治腹胀如鼓却不排气的毛病。
现在药店有制好的厚朴花卖,抓一把泡茶比喝咖啡提神,但千万记住要敲碎再煮,整块厚朴会像橡胶一样难以析出有效成分,气虚腹泻者绕道,这玩意儿行气力度堪比开山斧。
祖传醒脾小秘方(附做法)
压箱底的干货来了!外婆教我的"芳香四宝茶":
- 藿香3g(新鲜折断冒油的最好)
- 陈皮丝5g(越陈越好)
- 炒谷芽10g(药店现炒更香)
- 山楂片5片(带核的酸性更强)
开水焖泡10分钟,午休后喝最能唤醒沉睡的脾胃,亲测连续喝三天,原本看到米饭就想吐的闺蜜主动加了两大碗!不过经期、哺乳期要停服,这些活血化瘀的本事太猛。
最后唠叨一句
芳香类中药就像脾胃的闹钟,但绝不是吃得越多越好,我自己试过连喝一周藿香茶,结果上火嘴角起泡,建议大家每周喝3-4天,搭配小米粥、山药羹这种温和的食物,要是长期没胃口还瘦得快,赶紧去医院查查甲亢或幽门螺杆菌,别单纯靠香料硬扛