最近总听朋友说"吃完饭肚子像揣了个石头"，还有人半夜被胃酸呛得睡不着，其实咱们老祖宗早就对付这些毛病有妙招，今天给大家扒个流传百年的消食方子,连药店老师傅都竖大拇指的那种。
这个方子叫"保和丸"，听着普通却大有乾坤，就像厨房里的八角茴香，单看不起眼，炖肉时少了它就不正宗，保和丸里每味药都是挑大梁的角色： • 山楂得像冰糖葫芦那种红透的，炒过的更温和 • 神曲要选发酵到位的，闻着带点酒香才地道 • 陈皮得是晒足年份的，摸起来脆脆的不带潮气 • 半夏要姜制的，这样才能既化痰又不伤胃
上个月邻居王叔连着三天打嗝不停，说吃了粽子积食了，我给他抓了这六味药：山楂30克、神曲15克、陈皮10克、半夏9克、茯苓12克、连翘10克，煎药时飘出的酸酸药香，隔着三条巷子都闻得到，结果两碗药下去，王叔拍着肚子说"这下真痛快了"。
别看这几味药普通，搭配起来可绝了，山楂专攻肉类积食，就像厨房里的洗洁精；神曲化解米面滞胀，好比面团发过了头用的酵母；陈皮理气就像给肠胃做按摩；半夏茯苓联手祛湿，连翘负责清热——这阵容简直消化不良界的复仇者联盟。
特别要说下煎药窍门：砂锅最好，不锈钢锅也行，千万别用铁锅，冷水浸药半小时，煮开后转小火咕嘟20分钟，倒出来的药汤要像红茶颜色，尝着微酸带点甘甜才算合格，要是喝着苦得咧嘴,肯定是哪味药烤焦了。
有人要问了："这方子能常吃吗？"给您打个比方，就像麻辣火锅不能天天涮一样，感觉肚子胀、打嗝有腐臭味、舌苔厚腻时最管用，要是平常好端端的，建议多吃山药小米粥养胃，记住喝完药别急着躺，起来溜达十五分钟,让药力顺着肠道往下走。
现在年轻人爱点的奶茶炸鸡套餐，搁古代那就是"脾胃杀手"，上次见楼下烧烤摊小夫妻，两人轮流闹胃疼，我教他们备着山楂片当零嘴，吃完烧烤马上喝杯陈皮麦芽茶,现在俩人抢着收摊回家煮养生粥。
最后唠叨一句：这方子虽好，孕妇、哺乳期妈妈、小孩要减量，要是喝了三天还不见效，赶紧去找大夫把脉，毕竟咱们讲的是调理，不是仙丹妙药，存下这个方子不吃亏，指不定哪天聚餐吃多了就能救急
