春天必采的5种中药材,错过再等一年!

一归堂 2025-05-02 科普健康 1604 0
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宝子们,春天到啦!这可是挖野菜、采草药的黄金时节,我踩着露水在后山转了一圈,裤腿沾满泥巴,竹篓里却装满了宝贝,今天就带大家认识几种春天才能采到的中药材,手把手教你怎么找、怎么用,看完赶紧拎着篮子出门!

艾草——驱寒祛湿的"三月三"法宝 清明前后的艾草最是鲜嫩,叶子背面那层白绒毛像撒了霜,记得认准叶面宽、香味浓的,掐尖儿上的嫩芽最合适,我们这儿有个习俗,三月三要用艾草煮鸡蛋,说是吃了整年不生病,其实艾草晒干后做成艾绒,用来熏蒸穴位特别舒服,去年我妈腰疼,用艾草热敷了三天就好多了。

鱼腥草——野地里的天然抗生素 田埂边那些心形小叶的就是它,搓碎后一股鱼腥味特明显,别嫌弃,这玩意儿消炎解毒可灵了!我们村王大夫说,春天感冒咳嗽,拿新鲜鱼腥草拌凉菜,比吃药还管用,不过要记住,采回来先用盐水泡泡,去掉泥土和细菌,凉拌时多放蒜和辣椒,又是一道下饭小菜。

荠菜——包饺子的野味春鲜 "三月三,荠菜花赛牡丹",但要想好吃还得赶在开花前,平地上那些锯齿状叶子的野菜堆里,仔细找就能看见,焯水后包饺子香得嘞!去年我邮了五斤鲜荠菜给外地朋友,结果她说从来没见过这么嫩的野菜,其实荠菜晒干还能存着夏天炖汤,不过新鲜采的维生素含量最高。

蒲公英——消火祛痘的全能选手 黄黄的小花还没变种子时最好,连根挖出洗净晾干,春天容易上火,拿它泡茶喝比饮料强百倍,我们办公室小年轻长痘都来讨蒲公英,我还发现个秘诀:花茎折开有白色乳汁的才是好货,不过要注意,体质虚寒的姐妹少喝,这东西寒性有点大。

马齿苋——治痱子的天然药膏 这种趴在地上长的野草,现在正是最肥嫩的时候,夏天孩子长痱子,采一把回来熬水洗澡特别管用,不过要小心别和车前草搞混了,马齿苋的叶子是圆润的,捏起来黏液很多,凉拌时要焯水去掉草酸,加点麻酱拌匀,我家小子能炫一大碗。

最后唠叨一句,采药要选晴天露水干的时候,雨后的药材药效会打折,不认识的千万别瞎采,有些毒蘑菇和断肠草长得挺迷惑人的,要是在小区草坪看见这些草药,也别随便薅,毕竟绿化工人喷过农药,周末约上闺蜜去郊外,踏青采药两不误,回来还能晒朋友圈炫耀战利品,多有意思的春日活动啊

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