前几天收拾老家药箱,翻出奶奶用油纸包了三层的土黄色草根。"这是野山参须,泡酒最补气!"老人常念叨的话突然在耳边响起,仔细想想,这些带着泥土气息的中草药,才是中国人用了几千年的"土法子"养生智慧,今天就带大家认识些真正"接地气"的中药宝贝。
【一、名字带"土"的中药都是狠角色】 要说最典型的"土"中药,当属土茯苓,这味长得像枯树根的东西,可是对付风湿骨痛的高手,隔壁王叔每逢阴雨天关节疼,就会去山里挖些鲜土茯苓炖猪蹄,别看它长相朴实,煮出的汤却带着淡淡的椰香,连喝三天,老寒腿居然老实多了。
还有对双胞胎兄弟叫土大黄和土牛膝,前者是治便秘的野路子,村口厕所旁长的那丛锯齿叶,揪两片泡水喝,比泻药温和多了,后者则是跌打损伤的急救包,记得小时候踢球崴脚,爷爷直接嚼碎鲜土牛膝给我敷上,凉丝丝的镇痛效果立竿见影。
【二、埋在土里的都是宝】 别以为只有名贵药材才金贵,菜园子里随便扒拉都是宝,春天挖蒲公英时,顺手摘的蒲公英根晒干存着,夏天煮水就是天然消炎药,去年公司流感肆虐,我天天用蒲公英根茶刮肠油,硬是没被传染上。
最神奇的是红薯藤下的地瓜络,每次洗红薯发现这些网状纤维,可别当垃圾扔了,这可是通乳消肿的妙药,邻居家嫂子堵奶时,我用晒干的地瓜络煮水给她当茶喝,第二天就通了,不过要记住,必须是霜降后的老豆络才有药效。
【三、老辈传下来的土方子】 说个你可能不信的——灶心土能止血,记得小时候切菜割破手指,奶奶都会抓把柴火灶底的焦黄土按在伤口上,现在才知道,这玩意学名伏龙肝,《本草纲目》里都有记载,不过现在都用煤气灶了,这招怕是要失传。
再比如艾草灰,端午节挂艾草剩下的杆子别烧太旺,收集的灰拌点香油,治蚊虫叮咬比药膏还灵,上个月被毒蚊子咬得眼睛肿成灯泡,涂了这个土方子,半天就消下去了,但要注意现烧现用,陈年艾灰可不管用。
【四、用"土"方法不踩坑】 虽说这些土中药见效快,但真要讲究起来学问可不少,拿常见的鱼腥草来说,新鲜全草捣汁能退烧,但超过30分钟就会氧化失效,去年囤的干鱼腥草煮水给娃退烧,结果半点用没有,白折腾一晚上。
还有不少人迷信"越土越补",其实大错特错,就像野生三七确实活血好,但要是碰上发霉变质的,反而伤肝,去年亲戚送的"深山老药"吃坏肚子,送去检验发现全是霉变菌丝,吓得我再不敢乱吃来路不明的野药。
走在中药房总能看到些灰头土脸的药材,这些带着泥土芬芳的宝贝,承载着千年来的救命智慧,不过现在城里药店买的药材都经过炮制处理,想要体验真正的"土"中药,还得趁周末去郊外认认草药,亲手挖挖看,毕竟老祖宗留下的养生密码,就藏在这些沾着露水的草根树皮里呢