最近逛药店抓中药时，发现柜台上摆着个标着"枳实"的小抽屉，旁边还贴着张小纸条写着"鹅眼枳实"，老药师看我盯着看，笑着递过来一片种子："这味药啊，光听名字就能让人摸不着头脑，其实它藏着不少门道呢。"
那些年我们叫错的名字 别看现在药房都规规矩矩写着"枳实"，这味药可是有着七八个接地气的土名，在四川老家管它叫"川枳实"，江南一带叫"苏枳实"，到了广东又被唤作"广枳实"，最有趣的当属"鹅眼枳实"这个雅称——原来未切片的果实两头尖中间鼓，活脱脱像颗鹅眼睛，老辈人还会根据成熟度细分，半青不黄的叫"青皮枳实"，完全熟透的称"糖心枳实"。
从深山到药典的千年旅程 要说这味药的历史，得从《神农本草经》说起，两千多年前它就被列为中品药材，不过那时候还不叫枳实，唐代医家发现这种柑橘类幼果入药效果奇佳，才专门取了"枳实"之名，宋代《太平惠民和剂局方》里记载的"枳实导滞丸"，至今仍是调理肠胃的经典方剂，有意思的是，古人常把它和"枳壳"（成熟果壳）配伍使用,就像给药性装了调节阀。
厨房里的中药宝藏 上周去邻居王阿姨家，看她炖肉时往砂锅里扔了几粒黑褐色的东西，凑近闻着有股特殊的清香，才知道是枳实。"这可是祖传的秘方"，王阿姨边搅动汤汁边说，"五花肉加几颗这个，不仅去腥还能助消化"，确实如此，这味药含有的特殊挥发油，既能化解油腻又能促进肠道蠕动，不过可别贪多，每次3-5克足矣,过量反而伤脾胃。
现代人的养生新玩法 现在年轻人流行用枳实泡茶，说是"刮油神器"，闺蜜小林就天天带着自制的枳实陈皮茶，说是久坐办公室必备，其实正确用法应该是搭配山楂、麦芽这类消食药材，单独冲泡容易刺激胃黏膜，倒是用枳实泡脚治脚气的方法值得一试，每周两三次,配合艾叶效果更佳。
药店里的辨别诀窍 前几天陪老妈买药，发现同样叫枳实价格差挺大，老药师教了套鉴别法：正宗的应该呈卵圆形，表面棕褐色带细皱纹，掰开后断面有明显的油点，闻着有柑橘香气，尝起来微苦带辛，要是颜色发灰或有硫磺味，准是熏过的劣质货，最好选当年新采收的,药效比陈年货强得多。
这些禁忌要记牢 虽然枳实效用广泛，但不是人人适合，体质虚寒的人要慎用，孕妇更是碰不得，去年表姐怀孕初期不知情喝了含枳实的汤药，结果闹得肚子疼，中医讲究辨证施治，气滞便秘用它效果好，但如果是气血虚弱引起的便秘，反而会加重症状，建议先用3克试服,观察身体反应再调整用量。
藏在药柜里的生活智慧 最近迷上研究中药药膳，发现枳实简直是百搭小能手，炖牛肉时放几粒解腻增香，煮薏米水时加一点祛湿效果更好，有次感冒咳嗽，老中医开了个偏方：枳实5克捣碎，用黄酒浸泡半小时后煮沸，趁热熏蒸喉咙，连着三天竟真缓解了咽痒，不过这些土方法最好问过大夫再用,毕竟每个人体质不同。
古今中外的奇妙碰撞 前阵子看到日本汉方药厂推出的"枳实颗粒"，包装上画着可爱的橘子图案，没想到这味中国传统药材，在日本被用来治疗压力性胃痛，韩国人则开发出枳实醋饮，宣称能分解烤肉后的油腻，看来老祖宗的智慧,正在被赋予新的生命力。
写到这里，忽然想起小时候在外婆家见过的枳树，那时只觉得橙黄色的小花好看，哪知道结出的幼果竟是治病良药，这味承载着千年智慧的中药，就像个穿着朴素外衣的宝藏，等着我们去发掘它的妙用，下次再路过中药房，不妨细细看看这个不起眼却大有来头的小果子，说不定能解开更多健康
