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"这叶子看着普通，可是泡水喝能败火，外敷能消疮，咱们村里人叫它'万年青'"，前些天去拜访退休的老中医张伯，他指着院子里一盆绿植说起门道，这株被老人视为宝贝的植物，正是中药里大名鼎鼎的四季青，今天咱们就借着这张清晰的四季青图片（图1）,好好聊聊这个藏在绿叶里的千年养生智慧。
认准这片"万能解毒叶"
图1中的四季青叶片厚实油亮，边缘带着细锯齿，正面深绿背面泛白，叶脉清晰如网，这种学名叫"冬青"的常绿灌木，在江南农村的房前屋后随处可见，可别小看这些普通叶子，《本草纲目》早有记载："四季青治痈疽肿毒，捣烂敷之立消"，老辈人遇到毒蛇咬伤、疔疮肿痛,第一件事就是去院里揪几片叶子捣汁外敷。
我特意对比过药材市场里的干品，优质四季青应该保持墨绿色，叶片完整无霉斑，有次在药店见到发黄的陈货，张伯直摇头："这就像隔夜茶，药效折损大半"，所以新鲜采摘的嫩叶最金贵，清明前后掐尖的那批,用来泡茶喝最能清肝火。
从根到皮全是宝的养生密码
别看四季青常年披着绿装，却是个"冷热通吃"的多面手，春天采收的鲜叶性寒，配上金银花煲汤，专治风热感冒；到了秋冬，老叶经过霜打日晒，寒性收敛，这时候搭配生姜红糖水，反而能暖胃驱寒，去年邻居家小孩高烧不退，张伯就用四季青煮水给孩子擦身,当晚就退烧了。
最妙的是它的果实，那些圆溜溜的小红果晒干后叫"冬青子"，是明目降压的好东西，我亲眼见张伯用玻璃罐泡四季青果茶，红彤彤的果子浮在水面，像极了玛瑙珠子，他笑着说："对着电脑多的小伙子，每天喝两杯，眼睛不干涩"。
厨房里的中药魔法
在张伯家吃饭最有趣，总能见识到中药入菜的绝活，有次他端出凉拌四季青嫩芽，翠绿的叶子裹着蒜末香油，入口微苦回甘。"这可是春季限定菜"，他边吃边教："焯水时加勺小磨油，颜色就能绿得发亮"，还有次炖老鸭汤，他随手丢进去几片老叶,说是能解腻助消化。
更绝的是他自创的"四季青三宝饮"：鲜叶+柠檬+蜂蜜，放冰箱冷藏两小时，夏天喝比冰镇可乐还解暑，不过张伯特别叮嘱："体寒的人要加姜片，就像炒菜放葱去腥"，这些民间智慧,可比药典上的条文鲜活多了。
小心！这些用法可能伤身
虽说四季青是个好东西，但张伯总爱念叨"是药三分毒"，有次见他把过期的四季青药膏扔掉，我纳闷："这也能坏？"他瞪眼睛："去年的陈药膏，贴了反而发痒！"原来新鲜榨取的汁液要在2小时内用完,隔夜就会变质。
更要注意的是孕妇忌用，村东头的王婶怀孕时用四季青泡脚，结果见红送医，张伯解释："它活血力度强，就像强力清洁剂，好锅也得悠着用"，还有人拿它当减肥茶猛喝，结果拉肚子脱水，这就像把金项链当麻绳用,暴殄天物。
阳台种盆"急救箱"
现在我家阳台就养着三盆四季青，都是张伯扦插的枝条，这植物泼辣得很，剪段8厘米长的枝干，插在湿润沙土里，每天喷水两次，半个月就冒新芽，有次要给烫伤的猫处理伤口，随手摘片叶子捣碎,敷上后猫咪立刻安静了。
养护秘诀就一条：当"懒人植物"养，耐阴耐旱，冬天零下5度冻不坏，夏天40度晒不蔫，定期修剪黄叶就行，那些剪下的枝叶别浪费，晒干收在铁盒里，就是现成的应急药，不过张伯提醒："盆栽和野生药效差三成，急症还是得用山里现采的"。
看着手机里存的四季青图片，叶片背面的绒毛都清晰可见，这抹常年青翠的绿，在中医眼里是解毒的剑，在百姓家是疗伤的盾，在厨房化作时令的鲜，下次遇见这种路边常见的植物，可别当普通绿化树错过了，它可是老祖宗留给我们的天然药箱。（完）
