前些天去山里采风，遇见个背着竹篓的大爷在挖草药，我凑近一看，他手里那株开着黄花的草药，不就是小时候奶奶总带我去摘的"黄开口"吗？这名字听着土气，可在咱们山区可是家家户户都认识的"万能药"，没想到现在连城里人都开始打听这味草药,今天咱就来唠唠这个藏在深山里的宝贝。
黄开口到底是个啥？
黄开口学名叫"金线吊乌龟"，在云贵川一带的山沟沟里最常见，这草药长得挺特别，藤蔓上开着五瓣小黄花，根块像极了乌龟形状，掰开断面还有金色纹路，老辈人说这草药见着不容易，得是向阳的山坡、腐殖土厚的地方才能长，我小时候跟着爷爷挖药，他总说"七叶八棱九层根",说的就是黄开口的根须层层叠叠像楼梯。
祖辈传下的救命良方
在我们山里，黄开口就是"中草药铺"，拉肚子摘几片叶子嚼嚼，嗓子疼煮根须当茶喝，连小孩长痄腮都是拿它捣烂敷脸，去年隔壁王婶被蛇咬了，就是用黄开口捣碎敷伤口，半小时就消肿了，最神奇的是村里刘大爷，常年咳喘痰多，每天用黄开口泡酒喝,现在爬梯田都不带喘的。
现代研究发现的"秘密武器"
别以为这只是土方子，现在实验室里可热闹了，专家说黄开口含有生物碱、黄酮类物质，消炎效果比某些抗生素还厉害，特别是对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌这些坏家伙，抑制效果杠杠的，更绝的是它还不会像西药那样伤肠胃,难怪现在中医院开方子都爱加上它。
这些用法你可能不知道
- 咽喉肿痛：新鲜根茎切片含服，那股清凉劲儿比含片管用多了
- 跌打损伤：捣烂加白酒调匀，敷在淤青处，第二天准能下地
- 湿疹瘙痒：煮水晾温后擦洗，止痒效果堪比药膏
- 口腔溃疡：晒干的花朵泡茶，喝两天就能愈合
采药人的规矩不能破
虽说黄开口金贵，但采药讲究"留根不留命"，我们这行有规矩：三年以下的小苗不挖，开花期的植株要留种，每次只取主根留侧根，现在有些外地商人可不管这些，拿着铲子见根就挖,把好端端的草药资源都毁了。
城里人该怎么用？
现在药店能买到晒干的黄开口，但新鲜的效果最好，要是自己采，记住选根须粗壮、断面发黄的，搭配也有讲究：配金银花治感冒，搭甘草护肠胃，佐枸杞补气血，不过孕妇、体虚的人要慎用,最好问过大夫再吃。
最近发现个怪现象，村里收购黄开口的价格涨了三倍，说是城里养生馆拿来做药浴，其实咱们山里人用法最实在——春天摘嫩芽炒鸡蛋，夏天根须炖土鸡，秋冬泡酒驱寒气，这哪是草药啊，分明是大自然给的"健康密码"。
看着山崖上那些倔强生长的黄开口，突然想起爷爷的话："草木有灵，你敬它三分，它就还你十分。"现在终于明白，老祖宗留下的不仅是一味草药，更是与自然相处的智慧，下次进山，记得手下留情，让这份来自深山的馈赠能年年
