最近总听街坊邻居念叨"川芭炖雪梨"，去中药店抓药时也常看见写着"川芭"的药包，这名字听着新鲜，可真了解它功效的人却不多，今天咱们就来唠唠这个藏在药柜里的养生宝贝,看看它到底藏着多少不为人知的本事。
川芭到底是何方神圣？ 其实很多老一辈都见过这味药材，只是各地叫法不同，在四川、云南等地的中药材市场，这种灰褐色、形似小贝壳的药材有个响当当的名号——川贝母，不过民间常把它叫做"川芭"，就像管蒲公英叫"婆婆丁"一样接地气，要说这味药的来历，可是传承了上千年的老底子，《本草纲目》里就记载着它的妙处。
祛痰止咳界的隐形冠军 前阵子隔壁王婶咳嗽半个月不见好，天天捧着川芭炖雪梨当水喝，说来也神，三天不到就不咳了，这可不是巧合，川芭最拿手的就是对付顽固痰咳，它不像西药止咳糖浆那样简单粗暴地压制咳嗽，而是像春雨润物般化解粘稠的黄痰,特别适合那种喉咙里像卡着口香糖似的黏腻感。
意想不到的养生搭配 别看川芭个头不大，配伍起来却是个百搭选手，配上胖大海就是教师护嗓秘方，搭着陈皮能解油腻助消化，要是和银耳冰糖组队，那就是秋日润燥的经典组合，记得去年流感高发期,中医院开的预防方子里准能见到它的身影。
这些人用错反而伤身 虽说川芭好处多，但也不是万能灵药，体质虚寒的朋友要悠着点，它性凉的特点就像冰镇饮料，肠胃弱的人猛灌容易拉肚子，孕妇更要谨慎，毕竟中药讲究"是药三分毒"，建议第一次用的时候先咨询大夫,就像新鞋要试穿合脚再上路。
辨别真假有窍门 市面上打着川芭旗号的药材不少，真正道地的川贝母应该满足三个标准：表面带着天然虎皮斑纹，摸起来粉性足不粘手，放在嘴里尝有股淡淡的回甘，那些白得刺眼、光滑得像瓷器的，多半动过手脚，记住老药工的话："选川贝要挑丑的，越丑越正宗"。
现代研究的新发现 别以为老祖宗的东西就跟不上时代，现代实验室里发现川芭含有生物碱成分，既能调节支气管平滑肌，又能增强免疫力，去年某医学院的研究显示，它对抗雾霾引起的呼吸道损伤效果显著,这下知道为什么城里人都在囤了吧？
厨房里的药用魔法 除了煮水喝，川芭还能玩出花样，蒸饭时放几粒，米饭都带着草药香；炖鸡汤时加少许，汤色清亮不油腻；最绝的是泡酒，和杨梅一起酿，酸甜适口还能缓解咽喉不适，不过要控制量，每次3-5克就够了,毕竟好东西过量也变毒药。
保存不当会失效 这娇贵的药材可得伺候好，千万别塞进冰箱，潮湿环境容易生霉，最好用密封罐装着，扔几颗花椒防虫，放在阴凉通风处，要是发现药材发粘有异味，赶紧扔掉别心疼,变质的中药比垃圾还害人。
名人养生也爱它 翻看名人笔记会发现，鲁迅先生就常用川贝枇杷膏治咳嗽，宋美龄的养生食谱里也少不了川贝炖燕窝，这些旧闻不是让你盲目跟风，而是说明这味药经得起时间考验,从民国到现在都是达官贵人的私藏秘方。
走出国门的中药明星 现在国外也流行起了"东方草药咖啡"，纽约中央公园旁的中医馆里，川芭甘草茶卖得比星巴克还火，日本汉方药局更是把川贝母做成了便携含片，包装精致得让人以为是化妆品,看来老祖宗的智慧正在征服全世界。
说了这么多，估计有人要问："这川芭真有那么神？"实话实说，它确实不是包治百病的仙丹，但在调理呼吸道、滋阴润肺方面确实有两把刷子，关键要对症使用，就像钥匙配锁，用对了才能见效，下次再看见药房抽屉里的川芭，可别当它是普通药材，这可是承载着千年
