"中药店里的玫瑰花颜色五花八门,到底哪种颜色的才是好货?"这个问题可真不简单,别看都是朵烘干的花,里面门道多着呢!今天就带大家揭开中药玫瑰花颜色的秘密,看完这篇保准你会成为朋友圈里的"玫瑰专家"。
颜色里藏着大乾坤 走在中药材市场,你会发现玫瑰花从深红到粉白应有尽有,老药工告诉我,这颜色差异可不是简单的颜值区别,背后是实实在在的药效差别,就像川菜师傅看花椒颜色就能知道麻味够不够,老中医瞅一眼玫瑰成色,心里就有了数。
各色玫瑰大比拼
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艳阳红——活血调经的急先锋 正红色的玫瑰最是常见,这种深沉浓郁的红来自山东平阴和甘肃苦水产区,当地花农凌晨带露采收,直接铺在竹匾上晒干,保留了最完整的花色,泡水后汤色如红酒般透亮,特别适合手脚冰凉、经期腹痛的姐妹,不过要注意,血压高的朋友要少喝,这红色玫瑰活血力度可不小。
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少女粉——养肝解郁的温柔刀 粉嫩的玫瑰往往产自云南高原,那里昼夜温差大,花瓣积累的营养成分更多,粉色玫瑰性子温和,最适合压力大、爱生闷气的人群,有次我采访过一位中医,他说现在都市人肝气郁结的多,每天用粉色玫瑰配枸杞泡水,比吃逍遥丸还管用。
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白玉盏——清热降火的清凉派 别以为白色就是没晒透,正宗的白玫瑰产自浙江一带,采摘后要经过特殊阴干处理,这种玫瑰泡出来的茶带着淡淡的青草香,特别适合熬夜上火、口腔溃疡的时候喝,去年我嗓子疼,老中医给开了白玫瑰配金银花,三天就见效。
小心染色"假仙子" 市场上有些不良商家会把劣质玫瑰染色,这时候就要擦亮眼睛,记住三个诀窍:真品花瓣颜色自然过渡,染过的会有明显色块;天然玫瑰闻着是清香带甜,化学染色的刺鼻;拿张纸巾擦花瓣,染色的会掉色,真的只会留下淡淡花粉。
我的私房选购经 上个月陪闺蜜去药材市场,她非要买最红的玫瑰,我赶紧拦住:"调月经要选红的没错,但你这体质燥热,不如搭点白玫瑰中和。"最后我们选了七成红三成白,没想到喝了两周,她痛经的老毛病真缓解了,所以说选颜色就像开药方,得因人而异。
颜色之外的大学问 别光盯着颜色,产地更重要,平阴的重瓣红玫瑰药用价值最高,而有些地方的单瓣玫瑰只能当花茶,储存方式也关键,密封好的玫瑰能存两年,受潮的半年就发霉,我习惯把玫瑰放冰箱冷藏,随用随取,这样药效保存得最好。
喝法也有讲究 不同颜色搭配不同食材效果翻倍,红玫瑰配红枣生姜,冬天喝暖身;粉玫瑰搭茉莉绿茶,春天喝疏肝;白玫瑰加冰糖雪梨,夏天喝润肺,我试过把三种颜色混合炖银耳,那滋味,比奶茶店的养生茶好喝百倍!
说了这么多,其实颜色只是参考标准之一,关键要看花瓣完整度、香气纯正度、干燥程度,下次再看到药店里的玫瑰,别急着买最艳的,多观察多比较,说不定你也能成为挑玫瑰的行家,适合自己的才是最好的,就像找对象,不是最帅的就