最近天气忽冷忽热,办公室里此起彼伏的喷嚏声又响起来了，同事小王一边擤鼻涕一边抱怨："这空调吹得骨头缝都疼！"我顺手从抽屉摸出两片干姜片："试试这个，泡水喝特别管用！"看着小王狐疑的表情，我突然想起很多人还不了解中药申姜的神奇功效，这个被老祖宗用了几千年的宝贝，可是咱们药箱里的"隐形冠军"呢！
申姜到底是何方神圣？
第一次听到"申姜"这个名字，很多人都会以为是某种稀有药材，其实它就是咱们厨房里常见的生姜，在中药铺里常被称为"申姜"或"干姜"，不过可别小看这个每天见面的家伙，《本草纲目》里早有记载："姜，御百邪，助阳气，散风寒"，从古代将士出征必备的防寒良药，到现代家庭煮茶去腥的佐料，这块不起眼的根茎已经默默守护了中国人几千年。
记得去年冬天去看中医,大夫把脉后第一句话就是："平时多吃点姜，你这是典型的阳虚体质。"当时我还纳闷，家里腌的糖醋姜倒是不少，后来才知道，入药的申姜讲究颇多，不是随便拿块生姜就能替代的。
藏在厨房里的万能药箱
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风寒感冒的急救包
上周闺蜜半夜发消息求救："发烧38度，浑身发冷怎么办？"我立刻把祖传的退烧秘方告诉她：红糖+葱白+申姜煮水，没想到第二天她惊喜地说："出了一身汗居然真的好了！"这不是偶然，中医认为申姜能发散风寒，就像给身体开了暖气，特别是淋雨受凉后，喝碗热姜汤比抗生素还管用。 -
晕车晕船的天然解药
每次全家出游，我妈都会提前准备姜糖，以前总以为是零食，后来才知道里面的大学问，申姜中的挥发油能抑制肠胃蠕动，对晕车呕吐特别有效，现在我自己开车时，也会在口袋里备几片干姜，难受时含着，比晕车药安全多了。 -
空调房的养生神器
现代人生病十有八九是"冻"出来的，整天坐在空调房里，手脚冰凉、肩膀酸痛都找上门，我们办公室现在就流行喝"红枣枸杞姜茶"，既能暖胃又能驱寒，有次摄影师拍完户外素材回来，灌了两大杯姜茶，当晚就没出现鼻塞头疼的症状。 -
厨房里的解毒高手
夏天爱吃凉拌菜的朋友要注意了！申姜不仅能去腥提鲜，还能中和寒性食物的凉气，记得去年吃太多西瓜闹肚子，外婆让我嚼了几片醋泡姜，果然没多久就缓解了，现在很多养生馆的餐前小菜都有腌姜片，就是这个原理。 -
女性健康的贴心护卫
痛经的女生都知道喝姜糖水，但真正懂行的人会搭配当归、红枣，我表姐就是典型例子，以前生理期痛得卧床不起，坚持喝了三个月姜枣茶，现在居然能正常上班了，中医说申姜能温经散寒，特别适合宫寒体虚的女性。
这样用姜效果翻倍
别看申姜好处多,用法不对也白搭，我专门请教过中医院的老师傅，学到几个实用窍门：
- 早晨吃姜胜参汤：早上7-9点气血流注阳明胃经，此时含片醋泡姜能升发阳气
- 烂姜不烂味：就算表面皱巴巴的干姜，药效反而更好，但发霉的绝对不能吃
- 搭配有讲究：风寒感冒配葱白，胃寒呕吐配胡椒，咳嗽痰多配陈皮
- 泡脚加点料：晚上用生姜煮水泡脚，对失眠和手脚冰凉特别有效
这些坑千万别踩
- 晚上忌大量食用：古人说"夜不食姜"，晚上吃太多容易上火
- 阴虚火旺要慎用：舌红少苔、爱熬夜的人要控制量
- 别刮皮：姜皮是凉性的，留着才能平衡药性
- 储存有技巧：沙埋保存能放半年，冰箱冷藏反而容易生霉
前几天陪老妈去买姜,发现现在超市里的"毒姜"真不少，要么泡得雪白，要么辣得离谱，完全没了正常姜的清香，老姜农偷偷教我们：挑姜要选表皮发黄、摸着粗糙的，这种才是天然生长的好姜，那些看起来完美的，多半用过化学药剂。
在这个全民养生的时代,与其花大价钱买保健品，不如好好利用身边的传统智慧，申姜这个陪伴中华民族两千多年的"老朋友"，从《论语》里的"不撤姜食"，到现代科学验证的抗菌消炎作用，始终在默默守护着我们的健康，下次再看到灶台上的那块姜，可别只当它是调料了——这可是老祖宗留给
