"人到中年不得已，保温杯里泡枸杞"，这句调侃背后藏着中国人几千年的养生智慧，今天咱们就来盘一盘中医宝库里的十大"顶流"药材，它们既是药铺里的常客，也是厨房里的养生高手。
人参——百草之王的江湖地位
长白山的老挖参人常说："七两为参，八两为宝"，这株顶着"芦头"的神奇植物，从《神农本草经》时期就稳坐"药中圣品"的宝座，野山参堪比黄金价，普通人日常滋补多用园参或西洋参，炖汤时别和萝卜同煮，皂苷成分会打折扣。
灵芝——仙气飘飘的"万年菌"
《白蛇传》里白娘子盗取的仙草就是它，野生灵芝自带不规则美感，人工栽培的赤芝最常见，煲鸡汤放两片能增鲜，切片泡酒据说能安神，不过专家提醒：孢子粉破壁后活性强，过敏体质要当心。
枸杞——养生界的网红担当
宁夏红枸杞已经火到国外,但其实黑枸杞花青素更丰富，直接嚼最能吸收营养，泡水温度别超65℃，特别提醒：感冒发烧期间别碰，湿热体质要少吃。
黄芪——平民补气的王者
内蒙古的正北芪最地道,切面金黄带菊花心，熬粥配当归能气血双补，炖鸡加几片可提鲜，注意：春天干燥时节少用，高血压患者要遵医嘱。
当归——妇科圣手的另一面
"归头补血，归尾破血"，甘肃岷县的当归最正宗，男人也能吃，炖羊肉加它能暖胃，新鲜当归可泡蜂蜜，陈年当归宜入丸散。
三七——止血活血的双面娇娃
云南文山的春三七品质最佳,"铜皮铁骨"说的就是它，跌打损伤用生三七，保养心血管用熟三七，每天3克磨粉吞服，别超标防伤肝。
阿胶——驴皮熬出的千年传奇
东阿镇的水+纯黑驴皮=冬季进补神器，块状敲碎烊化，液体可直接冲饮，平素消化差的人，记得搭配山药、红枣。
茯苓——埋在松根下的养生密码
云南产的云苓最道地,白色块状像玉石，四神汤里少不了它，湿气重的人可用薏仁炒后煮水，整块茯苓还能做香薰，天然驱虫。
冬虫夏草——高原馈赠的阴阳平衡术
那曲虫草眼神清亮,亚香棒虫草千万别买错，炖鸭时放两根，阴虚火旺者慎用，现在人工培育技术成熟，性价比更高。
肉桂——厨房里的温阳高手
广西"企边桂"最上乘，刮去粗皮见油润，炖牛肉放少许去腥，手脚冰凉者可泡茶，但孕期女性要远离，辛热之物易动胎气。
这些传承千年的宝贝,每味都有它的脾气秉性，现代人追求养生没错，但要记住：药材不是零食，对症才是关键，下次抓药前，不妨先问问老中医，毕竟《黄帝内经》早就说过："虚则补之，实则泻之"，这才是用药
