最近后台总有人吐槽"没胃口"，夏天刚过胃口还没缓过来，秋天一凉又觉得肚子胀，其实啊，咱们老祖宗早就把开胃增食的门道研究透了！今天给大家掏个压箱底的方子，三味药煮水喝，比健胃消食片还管用,关键都是厨房里常见的食材。
先说个真事儿，上个月邻居张姐来串门，看见我正熬这个汤，她当时就说"这味道闻着就饿"，原来她家孩子中考压力大，整天没食欲，喝了三天这个汤，现在顿顿能吃两碗饭,要不说老方子就是灵呢？
这三味神将就是：山楂、陈皮、炒麦芽，别小看这三位，组合起来可是健脾开胃的黄金搭档，山楂消肉食积滞，陈皮理气化痰，炒麦芽专克米面食积，市面上那些消食药片,说到底也就是这几样成分的浓缩版。
具体怎么用？抓一把山楂（大约10片晒干的），掰两块橘子皮洗干净（九制陈皮更好），再加两把炒过的大麦，煮法特别简单：冷水下锅，大火烧开转小火咕嘟15分钟，嫌麻烦的直接放保温杯用开水焖泡也行，建议每天饭后当茶饮,连喝三天保管见效。
这里头可藏着大学问，为啥要用炒麦芽？生麦芽偏凉性，炒过后才温胃消食，陈皮一定要选陈年的，越陈越香，新鲜的橘子皮不但没药效还刺激肠胃，要是家里刚好有炖肉剩下的山楂，那更是赚到了——带点果肉煮出来酸甜适口,小孩都爱喝。
说到用量，咱们老百姓不用太讲究，成年人抓一把各10克左右，小孩减半就行，要是吃多了腹胀难受，加几颗冰糖调味，顺便还能补中益气，不过糖尿病朋友要注意，山楂含糖量不低,喝完记得漱口。
重点来了：这方子最适合哪种人？吃饭不香、打嗝有酸味、舌苔厚腻的特别适合，但要是长期没胃口，可能是脾虚引起的，这时候就得搭配山药、茯苓这些健脾的食材了，孕妇和哺乳期妈妈要慎用,毕竟山楂有收缩子宫的作用。
前两天我妈视频说最近消化不好，我赶紧把这个方子发过去，昨天回消息说现在能闻到红烧肉香味了，以前经过厨房都要捂着鼻子走，所以说啊，老方子不是没用,关键是要用对时候。
最后教大家个辨别真假的好办法：真正的好陈皮捏起来柔软，油室分布均匀，掰开能闻到淡淡的柑橘香，药店买的如果特别白净漂亮，八成是硫磺熏过的，这种千万别买，实在买不到好陈皮，用晒干的橘子皮代替也行,不过要提前用温水泡软刮去白瓤。
平时没事的时候，大家可以在家备个小罐子，把这三味药按比例装好，哪天吃撑了煮一壶，既能消食又不伤胃，记住啊，开胃增食不是靠吃药，关键还是养成定时吃饭的习惯，就像咱们老家说的："饭吃八分饱，郎中门前绕",这才是最好的养生方！
