老张头最近总感觉后背发凉,膝盖像灌了冰水，连夏天都要裹着护腰过日子，去中医院抓药时，大夫在方子里加了一味"熟附子"，这让他心里直打鼓——附子不是剧毒吗？怎么敢随便开给人吃？
要说附子的本事,那可真是中药界的"双面娇娃"，这个在《神农本草经》里就被列为下品的乌头子根，经过老祖宗两千多年的摸索，愣是玩出了救人性命的大神通，咱们今天就掰开揉碎了讲讲，这个让人又怕又爱的"药中猛将"到底藏着多少门道。
【生死关头的还魂丹】 懂行的老中医都知道，附子最硬核的本事是"回阳救逆"，去年我们小区王大爷突发心梗，脸色青白、手脚冰凉，救护车来之前老中医往他嘴里塞了点参附汤，后来医生说这就是典型的亡阳证，要不是当机立断用附子来回阳，人可能就没了，这种能把濒临消散的阳气"拽回来"的本事，在古代可是急救必备技能。
这里有个冷知识：正宗的附子其实是毛茛科植物乌头的子根，新鲜采挖的叫"泥附子"，毒性堪比断肠草，但经过九蒸九晒的炮制黑科技，就变成了药典里的"黑顺片"，就像川菜师傅处理牛百叶，火候拿捏到位才能化险为夷。
【阳虚体质的暖宝宝】 现在年轻人流行"朋克养生"，但真要调理阳虚体质，还得靠附子这种老牌劲旅，我表姐常年手脚冰凉，冬天盖三床被还打哆嗦，老中医给她开的桂附地黄丸里，附子就是君药，它能把命门之火拨旺，相当于给人体装了个小太阳，特别适合那种喝凉水都胀肚、尿频腰痛的虚寒体质。
不过要注意,附子补阳可不是瞎补，它特别擅长温暖肾阳、脾阳、心阳这三处"战略要地"，就像给发动机加柴油，专治那种动力不足的毛病，但如果是阴虚火旺的体质，吃了附子怕是要半夜起来"灭火"。
【老寒腿的克星】 我妈年轻时落下风湿病，每到变天膝盖就疼得不行，去年泡药酒时加了点制附子，没想到效果出奇好，附子搭配细辛、桂枝这类祛风药，就像给关节装了暖气片，特别是那种遇冷加重、得热则缓的寒湿痹痛，附子简直就是量身定制的"热敷贴"。
这里教大家个土方：取制附子30克捣碎，加生姜5片、红糖适量，泡50度白酒一斤，密封两周后每天喝一小盅，对付老寒腿比膏药管用多了，不过千万记住，孕妇和高血压患者千万别试！
【厨房里的养生密码】 别看附子听着吓人，其实早就潜入了我们的餐桌，重庆火锅里那股让舌头发麻的神秘力量，就有附子的功劳，当地人管它叫"乌鸡白凤丸"里的隐形功臣，专门用来中和大量生冷食材带来的寒气，还有那些卖相黝黑的卤料包，有经验的老师傅总会偷偷加几片炮附子，让肉香渗透得更彻底。
前阵子我去四川出差,当地朋友特意带我去吃附子炖羊肉，砂锅里黑褐色的药材看着唬人，但汤头喝着甘甜醇厚，老板说这道菜能驱十年陈寒，果然吃完浑身热气腾腾，连感冒都好了一半。
【现代人的正确打开方式】 现在的中成药里到处都能见到附子的身影，金匮肾气丸、右归丸这些补肾名方就不说了，连女性常吃的艾附暖宫丸里也有它的身影，但最妙的是用附子泡脚，某宝上卖的足浴包十有八九含附子，每晚煮上一包，对着涌泉穴熏蒸，比做艾灸还省事。
不过要提醒大家,附子虽好但不能任性，自己在家别乱买生附子泡酒，一定要用正规药房的炮制品，服用期间要忌绿豆、海带这些寒性食物，否则就像往火炉里泼水，搞不好要闹肚子。
说到底,附子这味药就像武侠小说里的倚天剑——用对了能起死回生，乱使唤就可能走火入魔，它承载着中医"以毒攻毒"的智慧，也见证着千年炮制技术的进化，下次看到方子里有附子，别急着害怕，想想它可能正在你身体里上演着一场"冰与
