最近总熬夜追剧，第二天嗓子干得像冒火，闺蜜看我捧着保温杯猛灌凉茶，神秘兮兮塞给我一包东西："试试这个，比凉茶管用！"定睛一看，褐色小花骨朵蜷成球，掰开还有点薄荷香，没想到这不起眼的小东西,竟是中药铺里常卖的三七花。
要说这三七花可真是个低调的养生高手，别看它晒干后灰扑扑的不起眼，人家可是正儿八经的五加科人参属植物，主产云南文山那片红土地，和大名鼎鼎的三七同宗同源，当地老药农说，每年六七月采收未开放的花蕾最金贵,这时候的有效成分含量能达到峰值。
【熬夜救星的隐藏技能】 现代人十个有九个上火，但凉茶喝多了伤脾胃，我摸索出个土方子：早上抓五六朵三七花，开水焖泡当茶饮，头回喝真被苦到皱眉，细品却有股草本特有的甘冽，连喝三天，原本晨起喉咙黏腻的感觉真就减轻了，中医说它能清肝热,特别适合我们这种手机不离手的夜猫子。
办公室小刘更绝，把三七花塞进眼镜盒，她说对着电脑屏幕盯一天，眼睛酸胀时就凑近闻闻，清凉气息直冲天灵盖，瞬间清醒大半，有次项目赶PPT，她边改边嗅，居然熬到凌晨三点还不头痛,这招现在成了我们组的公开秘密。
【厨房里的中药魔法】 别以为三七花只能泡水，老辈人早把它玩出花样，上周末去同事老家，阿姨端出锅三七花炖老鸭，汤色金黄透亮，据传这道菜能降虚火，特别适合春天容易口腔溃疡的人，我自己试过简版做法：瘦肉焯水后加十几朵三七花，丢几片姜煲汤，出锅前撒盐，没想到看着清淡的汤水,喝着竟有回甘。
更简单的是凉拌法，新鲜三七花洗净焯水，加点小米辣花椒油一拌，脆生生的口感特别开胃，有次家庭聚会端出来，不知情的亲戚还夸我会买野菜,搞得我哭笑不得。
【真假三七花辨别术】 市面上鱼龙混杂，我吃过闷亏，早年图便宜网购所谓"特级三七花"，结果泡出来的汤浑浊发涩,后来请教中药房老师傅才搞懂门道：
- 看颜值：正宗三七花应该是青绿色或淡黄色，如果颜色过于鲜艳反而可疑，劣质品往往发白，像是硫磺熏过的
- 闻香味：抓起一把猛吸，应该有淡淡的草本香，要是闻到刺鼻酸味，赶紧放手
- 摸质地：好三七花干燥易碎，叶片完整不粘连，摸完手上沾粘液的肯定有问题
上个月陪老妈去药材市场，亲眼见到不良商家往花里掺蒲公英，大家记住，三七花花瓣紧密呈球状，而蒲公英是蓬松的绒球,千万别混淆。
【这些坑千万别踩】 虽然三七花温和，但也不是万金油，有次感冒咳嗽想用它压火，结果咳得更厉害，查资料才知道，风寒感冒时喝会雪上加霜，中医讲究辨证施治，体寒手脚冰凉的人要慎用,孕妇更是碰都不能碰。
最保险的法子是找中医师把脉，我现在已经养成习惯：每次买三四个月量的三七花，都先拿一小包请相熟的老中医把关，毕竟养生这事,适合别人的未必适合自己。
写着写着忽然想起，那包闺蜜送的三七花还剩些在抽屉里，今晚加班时泡上一杯，看着褐色花朵在水中舒展，突然觉得古老的中药智慧，就藏在这些不起眼的小花蕾里，明天开始，决定每天带几个放工位，毕竟健康才是革命本钱啊
