"鸡血藤到底多少钱一斤?"这个问题看似简单,其实水可深了,作为在中药材行业摸爬滚打八年的从业者,今天就带大家扒一扒鸡血藤价格的那些门道。
先给大家科普下,鸡血藤可不是普通藤条,这种学名密花豆的药材,切开后会流出朱红色的汁液,像极了鸡血,所以才有这个霸气的名字,在云南、广西的大山里,有经验的药农都知道,真正五年以上的老藤才够药效,嫩藤根本入不了行家法眼。
说到价格,那真是天差地别,去年我在文山州调研时,看见菜市场门口摆着的"鸡血藤",开价35块一斤,仔细一看全是手指粗的嫩藤,断面发白,汁液稀薄,这种货色给外行人看看还行,真懂行的连20块都嫌贵,但要是遇上贵州山区的老药农背来的货,晒得乌黑发亮,断面红润油亮的,开口就要180往上,这才是真正的好料。
影响价格的核心因素就三个字:年份足,就像喝酒要看窖藏时间,鸡血藤要长到五年以上,有效成分才够,有些不良商家会把两年生的嫩藤切片染色,外表看着红艳艳的,实际泡水就现原形,这种假货在市场上能卖到60-80元,但懂行的都会摇头。
地域差价也特别明显,广西十万大山产的野生鸡血藤,今年批发价已经涨到220斤;而云南人工种植的,同样品相只要140左右,最夸张的是进口货,缅甸那边过来的所谓"血藤",看起来粗壮实则木质化严重,30块钱都没人要。
买的时候千万记住这几个坑:第一别贪便宜,低于100元的基本都是嫩藤;第二看断面颜色,暗红色且有光泽的才是上品;第三闻味道,正宗的应该有股淡淡的甘香,要是刺鼻可能就是硫磺熏过的,去年我就见过批货,表面红得发亮,拿湿布一擦直接掉色,这种千万不能要。
现在网络销售鱼龙混杂,某宝上9.9包邮的"鸡血藤粉",原料成本都不够,真正的好藤磨粉需要低温烘焙,五斤鲜藤才能出一斤粉,算上损耗和加工费,低于80元/斤的基本可以判定是边角料做的。
最近中药材市场整体涨价,鸡血藤也不例外,上个月刚去亳州药材市场,五年生统货已经炒到160-180每公斤,还都是抢手货,不过行家都知道,每年秋冬才是入手好时机,这时候新货集中上市,价格会比春夏低两成左右。
最后教大家个鉴别绝招:正宗鸡血藤泡酒特别明显,三天就能把白酒染成琥珀色,喝着还有回甘,要是泡一周还是淡粉色,那肯定掺假了,记住这些门道,下次再听到天价或者超低价,心里就有数了,毕竟药材这行