鸡穿裤到底是啥？
第一次听说"鸡穿裤"这名字时，我也一头雾水，后来请教了老家的中医爷爷才知道，原来这是南方民间对金线莲的俗称，又叫"金线兰""鸟人参"，为啥叫这么接地气的名字？据说是因为它的叶子细长像鸡脚，茎部裹着一层薄薄胶质，看着像穿了条裤子，这才有了"鸡穿裤"的外号。
这味草药在福建、广东、台湾一带特别出名，尤其是客家人和潮汕人，常把它当凉茶煮水喝，老一辈人说它能清热解毒、护肝养胃，甚至还能解酒，不过别看它名字土，现在可是妥妥的"中草药贵族"，野生金线莲已经快被挖完了,人工种植的也要大几百块一斤呢！
鸡穿裤的五大神奇功效
清热凉血，专治上火
前阵子我连着吃了好几顿火锅，嘴角起泡、嗓子疼得不行，邻居阿婆塞给我一把晒干的鸡穿裤，让我煮水喝，没想到连喝三天，喉咙真的不肿了！后来查资料才懂，金线莲性甘平，能清肺热、凉血解毒，对口腔溃疡、牙龈肿痛特别管用。
小贴士：新鲜金线莲可以直接嚼着吃，口感微苦带黏液，咽下去后喉咙会回甘,比含片还管用！
护肝解酒，夜宵摊救星
我爸年轻时应酬多，脂肪肝喝成了酒精肝，有次听朋友说鸡穿裤能护肝，他就开始每天用它泡茶，坚持了半年，去医院检查转氨酶居然降了不少，现在我家冰箱常备着金线莲冻干，老公应酬前抓一把煮水，说是喝酒前喝能防醉，喝完再喝还能解酒。
注意：金线莲虽好，但不能完全解酒！它只能减轻酒精对肝脏的伤害，别拿它当"挡酒神器"猛灌哦！
提高免疫力，感冒少来找
去年换季时我总感冒，我妈从乡下寄来一罐金线莲蜜，每天早上用温水泡一勺，酸酸甜甜像喝蜂蜜柚子茶，坚持喝了两个月，发现以前动不动就咳嗽的毛病少了，查资料发现，金线莲含有多糖、黄酮类物质，确实能增强抵抗力，尤其适合熬夜加班、体质差的人。
搭配妙招：金线莲+黄芪炖汤，补气效果翻倍！但体热上火时别放红枣枸杞,容易燥。
抗肿瘤潜力股（辅助作用）
虽然不敢说它能治癌，但金线莲里的石斛碱和甾体化合物确实有抑制癌细胞活性的作用，医院里有些化疗病人会用它煲汤辅助调理，能缓解恶心、提升食欲，不过千万别神话它！正规治疗才是关键，金线莲只能当辅助保健品。
真实案例：我舅妈乳腺癌术后，医生建议她用金线莲+灵芝孢子粉煮水,现在五年了指标控制得不错。
调节三高，中老年养生宝
金线莲里的黄酮类和多糖能软化血管、降低血液粘稠度，我奶奶高血压十几年，每天用它煮水当茶喝，配合吃药，血压计数字还真稳住了，不过它毕竟不是降压药，该吃药还得老老实实吃！
这些人要谨慎吃！
- 手脚冰凉、怕冷的阳虚体质：金线莲偏凉，越吃可能越虚；
- 孕妇和哺乳期妈妈：安全性没明确研究，保险起见别碰；
- 手术前后：伤口愈合期少吃寒凉食物，包括金线莲；
- 长期腹泻的人：可能会加重拉肚子。
鸡穿裤怎么吃最有效？
- 鲜品榨汁：糖尿病人可搭配黄瓜汁，降火又控糖；
- 晒干泡茶：用80℃温水冲泡，加蜂蜜调味，每天不超过10克；
- 炖肉汤：和鸡肉、排骨一起炖，肉烂汤甜，小孩都爱喝；
- 泡酒：50度白酒泡1个月，每次喝1小盅，适合风湿关节痛的人。
如何挑选好金线莲？
- 看颜色：优质品叶片深绿带金线纹路，发黄或黑斑的是劣质；
- 摸质地：新鲜茎叶黏液多，晒干后易碎的是好货；
- 闻味道：清香带点草腥味，如果有酸味说明变质了。
